Domaine Louis Magnin - Mondeuse d'Arbin La Rouge 2015
Savoyen
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
16/20
Bettane & Desseauve
"Ein kräftiger Mondeuse mit feinen Tanninen und einer ausdrucksstarken Frucht. Wir haben schöne Bitterstoffe im Finale, Eleganz und Relief, kurzum das volle Programm." (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019) Alles ist da für einen großen Wein aus Savoyen!
Merkmale
Weingut
Domaine Louis Magnin
Cuvée
Mondeuse d'Arbin La Rouge
Jahrgang
2015
Bezeichnung
Savoie Arbin
Region
Savoyen
Rebsorten
100% Mondeuse
Terroirs
Böden aus rotem Lehm
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Vollständiges Abbeeren vor der Einfüllung in Edelstahltanks, 15-tägige Maischegärung
Reifung
In Holzbottichen
Alkoholgehalt
12,5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Schönes purpurrotes Kleid
Nase
Auf Aromen von schwarzen Früchten, die mit einer Pfeffernote verziert sind
Mund
Ausgewogen und zeigt eine harmonische Entwicklung sowohl in Bezug auf die Feinheit des Geschmacks als auch auf den Schmelz der Textur
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken vor
2023
Essens-/Weinpaare
Zu genießen zu Wildgerichten, Huhn mit Pfifferlingen, gegrilltem Schweinefleisch, Käse aus Savoyen (Beaufort, Reblochon...).
Domaine Louis Magnin
Savoyen
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Guide 2019) 16/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über den Wein :
Ein kräftiger Mondeuse mit feinen Tanninen und einer ausdrucksstarken Frucht. Man hat schöne Bitterstoffe im Abgang, Eleganz und Relief, kurzum das volle Programm.
Über die Domain :
Das Ehepaar Magnin gehört zu den Symbolfiguren des savoyischen Weinbaugebiets. Diese beiden hartgesottenen Weinbauern, die seit 2012 mit zertifiziertem Bio-Anbau arbeiten, haben beschlossen, das Weingut ab der Ernte 2018 auf drei Hektar zu verkleinern. Kurze Produktpalette zwar, aber sowohl bei Weiß- als auch bei Rotweinen sind die Weine von großer Schönheit.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Dieses handwerkliche Weingut spielte eine entscheidende Rolle in der zeitgenössischen Geschichte des savoyischen Weinbaus. Die bewirtschaftete Fläche ist zwar geschrumpft, doch dank der akribischen Arbeit im Weinberg und im Keller erreicht Louis Magnin sowohl bei den roten als auch bei den weißen Weinen immer wieder neue Höhen des Ausdrucks. Als Perfektionist zeigt er in seinen verschiedenen Jahrgängen eine Konstanz, die nur wenige Produzenten in dieser Region erreichen. Die Weißweine sind weniger opulent als früher, dafür aber mineralisch intensiv. Bei den Mondeuses, die flammend, aber zur Lagerung bestimmt sind, ziehen wir weiterhin (oft, aber nicht in diesem Jahr!) die in Tanks ausgebauten Cuvées denen vor, die in Barriques ausgebaut werden.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
über 2 Stellungnahmen
Anmerkung und Meinung von M. DIDIER P. Veröffentlicht am 08.04.2023
Schöner Wein mit einer dunkelroten Farbe. Blumige Nase und der Mund so viel. Elegant, fein, angenehm. Guter Begleiter zu einem Rinderbraten.
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Anmerkung und Meinung von Herrn ALEXANDRE S. Veröffentlicht am 11/01/2020
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