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Domaine Dirler-Cadé Alsace Riesling Grand Cru Kessler Élément Feu 2020

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Alsace

VerkäufeWeinführer

Weiss

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Wird einzeln verkauft

VerkäufeWeinführer

Boire ou Garder

95/100

RVF

-

94/100

Vinous

expressif
poisson
grand cru

« Tout en retenue et subtilité, le riesling Kessler fait entendre une musique singulière, associant l'envergure des argiles au grain vibrant et salin des grès. Déjà très expressif, il est capable de défier le temps. » (Le Guide RVF 2023)

Merkmale

Weingut

Domaine Dirler-Cadé

Cuvée

Riesling Grand Cru Kessler Élément Feu

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Alsace Grand Cru Kessler

Region

Alsace

Rebsorten

100% Riesling

Terroirs

Sablo-argilo-gréseux

Viticulture

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Pressurage pneumatique en raisins entiers, levurage indigène, fermentation en cuve inox

Reifung

11 mois sur lies

Alkoholgehalt

14.1%

Sucres résiduels

4 g/l

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Nase

Subtil d'herbes séchées et de pierre

Mund

Très aromatique de citrons jaunes et verts, finale d'écorces d'agrumes

Servieren

Entre 13 et 15°C

Trinken vor

2035

Food and wine pairing

Essens-/Weinpaare

Idéal avec de la sandre, un beurre aux amandes grillées, une mousseline de courgettes...

Domaine Dirler-Cadé

Weitere Informationen über Domaine Dirler-Cadé

Alsace

Weitere Informationen über Alsace

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 3*Sterne (Eine qualitativ hochwertige Produktion, die in ihrer Branche als Referenz dienen kann)

Über den Domain :

Domaine emblématique de Bergholtz depuis maintenant deux générations. Les 18 hectares en biodynamie sont issus de l’union de Jean Dirler et Ludivine Cadé. Dans la gamme, les beaux terroirs du Saering, du Kitterlé, du Kessler et surtout du Spiegel ont un grand potentiel de garde qui permettra aux légers sucres résiduels de se fondre.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2023) 95/100

Domaine noté (guide 2025) 3*Sterne (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über den vin :

Tout en retenue et subtilité, le riesling Kessler fait entendre une musique singulière, associant l'envergure des argiles au grain vibrant et salin des grès. Déjà très expressif, il est capable de défier le temps.

Über den Domain :

Vignerons sensibles et chevronnés, Jean Dirler et son épouse Ludivine tiennent parfaitement les rênes de ce domaine fondé en 1871, transmis de père en fils depuis cinq générations et en biodynamie depuis 1998. Quel que soit le cépage, la justesse des vins, leurs densités et maturités n’ont jamais été aussi abouties : une gamme impressionnante de grands vins blancs secs culmine avec les magnifiques expressions des grands crus Spiegel, Saering, Kessler et Kitterlé, qu’il faut absolument découvrir, et qui sont désormais désignés d’après les quatre éléments (feu, air, terre, eau). Cette maison propose un accueil remarquable et de nombreux vins sont disponibles dans des millésimes plus anciens. La qualité exceptionnelle de l'ensemble de la gamme dans les derniers millésimes permet cette année l'accession à la troisième étoile.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Vin noté (guide 2023) 94/100

Domaine noté (guide 2023) Empfohlen

Über den vin :

Ludivine Hell-Cadé et Jean Dirler ne se sont pas seulement mariés, ils ont aussi marié leurs parcelles respectives du Kessler Grand Cru. Issu de ce site protégé, le Riesling Kessler Grand Cru 2020 présente un nez subtil de pierre et d'herbes séchées. Il y a une belle saveur et un nivellement magnifiquement nuancé de notions de citron et de citron vert, tout à fait appétissant. La finale est un concert d'écorces d'agrumes mûres et acidulées. Charmant, durable, très aromatique et sec à l'os. (Sec à l'os)

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Empfohlen

Kundenmeinung

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