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Domaine Barmès-Buecher - Alsace Gewurztraminer Grand Cru Steingrubler 2022

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Alsacia

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Blanco

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Se vende por unidad

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98/100

James Suckling

-

95/100

RVF

gewurztraminer
frescura
tagine de pollo con berenjena

"Magnífico terruño

"A pesar de la riqueza y extravagancia floral de la uva gewurz y de la añada cálida y seca, este vino posee una frescura fabulosa y una estructura estrictamente lineal en el paladar de cuerpo medio. Luego viene la extraordinaria interacción de delicia turca y mineralidad en el larguísimo final". (James Suckling 2024)

Características

Dominio

Domaine Barmès-Buecher

Variedad

Gewurztraminer Grand Cru Steingrubler

Cosecha

2022

Denominación

Alsace Grand Cru

Región

Alsacia

Cepas

100% Gewurztraminer

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos del Oligoceno y arenas graníticas de dos micas

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

Manual

Vinificación

Tradicional con levadura autóctona

Cría

16 meses, de los cuales 10 sobre lías totales y 6 sobre lías finas

Graduación alcohólica

14.5%

Azúcares residuales

11,6 g/l

Bio

Degustación y maridaje

Nariz

Rosa confitada, menta, fresa silvestre, abeto

Boca

Fresco, elegante y refinado

Servir

Entre 12 y 14°C

Beber antes

2031

Maridaje

Maridaje

Perfecto con ternera con miel y cítricos, tagine de cerdo con ciruelas pasas, cerdo con caramelo...

Domaine Barmès-Buecher

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Alsacia

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Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Superficie graduada (guía 2020) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre la dominio :

Maxime Barmès y su hermana Sophie están ahora al frente de la propiedad, en la que sigue presente su madre Geneviève. Se trata de un viñedo de casi 19 hectáreas, cultivado desde hace más de una década según los preceptos de la viticultura biodinámica y con prácticas cada vez más avanzadas (ovejas y colmenas en algunos viñedos, plantación de árboles, etc.). A medida que pasan las añadas, los vinos parecen ganar en tensión y espíritu seco, algo de lo que no podemos sino alegrarnos. Los mayores éxitos de la propiedad son sin duda los Pinot Noir y los Riesling, año tras año. La propiedad acaba de lanzar un Pinot Noir Vieilles Vignes 2009 del Hengst Grand Cru, un vino que fue vinificado por François Barmès dos años antes de su trágico accidente.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Zonas clasificadas (guía 2021) Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)

Sobre la dominio :

Nacida en 1985 del matrimonio de Geneviève Buecher y François Barmès, ambos herederos de familias de viticultores-propietarios que se remontan al siglo XVII, esta propiedad se encuentra a 5 km al suroeste de Colmar. Cultivada biodinámicamente desde 1998 (certificada en 2001), cuenta actualmente con 7 terroirs, incluidos 3 grands crus. Tras la muerte de su padre en 2011, los dos hijos de la pareja fundadora, Sophie y Maxime (en la bodega), se unieron a la propiedad.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2025) 95/100

Zonas clasificadas (guía 2021) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).

Sobre la vino :

Notable Steingrubler Gewurztraminer, tenso con la fuerza del terruño, dominado por notas de piedra pómez y un final vigoroso y especiado.

Sobre la dominio :

Maxime Barmès, apoyado en la finca por su madre Geneviève y su hermana Sophie, confirma y continúa el trabajo que se viene realizando desde hace casi treinta años para mantener la calidad de los vinos al más alto nivel. Un trabajo riguroso en el viñedo, con métodos biodinámicos, y un seguimiento minucioso en la bodega hacen de esta propiedad una de las más serias de la región. Las últimas añadas son ejemplares: los vinos han ganado en precisión y los grands crus entran ahora en el selecto círculo de los grandes vinos, con una capacidad de retención del aire excepcional, capaces de mejorar durante varios días.

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2024) 98/100

Sobre la vino :

A pesar de la riqueza y extravagancia floral de la uva gewurz y de la añada cálida y seca, este vino posee una frescura fabulosa y una estructura estrictamente lineal en el paladar de cuerpo medio. Luego llega la extraordinaria interacción entre la delicia turca y la mineralidad en el larguísimo final. Procede de una parcela de 0,3 hectáreas de viñas plantadas en los años 70 en un suelo de arenisca roja, granito, un poco de caliza y arcilla. Para beber o guardar.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

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4/5

de 1 opinión

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Nota y asesoramiento de M. JEAN-MICHEL P. Publicado el 03/01/2025

Un excelente Gewurz con buena tensión, pero demasiada rosa y lichi para mi gusto. Sin embargo, el equilibrio en el paladar es magnífico.

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