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Domaine Barmès-Buecher - Alsacia Gewurztraminer Grand Cru Steingrubler 2022

Domaine Barmès-Buecher - Alsace Gewurztraminer Grand Cru Steingrubler 2022

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

98/100

James Suckling

95/100

RVF

gewurztraminer
frescura
tajín de pollo con berenjenas

«La magnificencia de su terruño»

«A pesar de la riqueza y la extravagancia floral de la variedad Gewurz y de la añada cálida y seca, este vino presenta una frescura fabulosa y una estructura estrictamente lineal en boca, con un cuerpo medio. Luego viene la extraordinaria interacción entre el delicioso sabor turco y la mineralidad en el final muy largo». (James Suckling 2024)

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Ámbito

Domaine Barmès-Buecher

Variedad

Gewurztraminer Grand Cru Steingrubler

Cosecha

2022

Denominación

Alsace Grand Cru

Región

Alsacia

Cepas

100% Gewurztraminer

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos del Oligoceno y arenas graníticas con dos micas.

Viticultura

Certificado como ecológico y biodinámico

Vendimia

Manuales

Vinificación

Tradicional con levadura autóctona

Cría

16 meses, de los cuales 10 sobre lías totales y 6 sobre lías finas.

Grado alcohólico

14.5%

Azúcares residuales

11,6 g/l

Biografía

Sí.

Nariz

Rosa confitada, menta, fresa silvestre, abeto

Boca

Fresca, elegante y refinada.

Servir

Entre 12 et 14°C

Beber antes

2031

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Perfecto con ternera al miel y cítricos, tajín de cerdo con ciruelas pasas, cerdo al caramelo...

Más información en Domaine Barmès-Buecher

Más información en Alsace

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2020) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Maxime Barmès y su hermana Sophie están ahora a cargo de la finca, con su madre Geneviève siempre presente. Un viñedo de casi 19 hectáreas, cultivado desde hace más de una década según los preceptos de la biodinámica y con prácticas cada vez más avanzadas (ovejas y colmenas en algunos viñedos, plantación de árboles, etc.). Con el paso de las añadas, los vinos parecen ganar en tensión y en carácter seco, lo que no puede sino alegrarnos. Los grandes éxitos de la finca son, sin duda, los pinots noirs y los rieslings, año tras año. La finca acaba de sacar al mercado un pinot noir vieilles vignes 2009, procedente del grand cru Hengst, pero que aún no puede reivindicarlo, un vino que en su momento fue vinificado por François Barmès, dos años antes de su trágico accidente.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2021) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Nacida en 1985 del matrimonio entre Geneviève Buecher y François Barmès, ambos herederos de familias de viticultores y propietarios que se remontan al siglo XVII, esta finca se encuentra a 5 km al suroeste de Colmar. Gestionada desde 1998 según los principios de la biodinámica (certificada en 2001), cuenta hoy con 7 terruños, 3 de ellos grands crus. Tras el fallecimiento de su padre en 2011, los dos hijos de la pareja fundadora, Sophie y Maxime (en la bodega), se incorporaron a la explotación.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2025) 95/100

Domaine noté (guía 2021) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).

Acerca del vino:

Notable Gewurztraminer Steingrubler, tenso por la fuerza del terruño, con notas dominantes de piedra pómez y un vigoroso final especiado.

Sobre el bodega :

Maxime Barmès, con la ayuda de su madre Geneviève y su hermana Sophie, confirma y continúa el trabajo iniciado hace casi treinta años para mantener la calidad de los vinos al más alto nivel. Un trabajo riguroso en el viñedo, en biodinámica, y un buen seguimiento en la bodega hacen de esta finca una de las más serias de la región. Las últimas añadas son ejemplares: los vinos han ganado en precisión y los grands crus pertenecen al restringido círculo de los grandes vinos, con una excepcional resistencia al aire, capaces de mejorar con el paso de los días.

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2024) 98/100

Acerca del vino:

A pesar de la riqueza y la extravagancia floral de la variedad Gewurz y de la añada cálida y seca, este vino presenta una fabulosa frescura y una estructura estrictamente lineal en boca, con un cuerpo medio. Luego viene la extraordinaria interacción entre el delicioso sabor turco y la mineralidad en el final muy largo. Procedente de una parcela de 0,3 hectáreas de viñedos plantados en la década de 1970 en un suelo de arenisca roja, granito, un poco de caliza y arcilla. Para beber o guardar.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 1 opiniones

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Nota y opinión de M. JEAN-MICHEL P. Publicado el 03/01/2025

Gewurz excelente, con una buena tensión, pero, para mi gusto, demasiado rosado y con sabor a lichi. Sin embargo, el equilibrio en boca es magnífico.

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