Domaine Barmès-Buecher - Alsace Gewurztraminer Grand Cru Steingrubler 2022
Alsacia
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
97/100
James Suckling
-
96/100 Coup de Cœur
RVF
-
94-95/100
Vinous
"Magnífico terruño
Este Grand Cru evoca notas de rosa confitada, menta, fresa silvestre y abeto. Fresco, elegante y refinado al paladar, es el acompañamiento perfecto para la ternera con miel y cítricos o el cerdo con caramelo.
Características
Dominio
Domaine Barmès-Buecher
Variedad
Gewurztraminer Grand Cru Steingrubler
Cosecha
2022
Denominación
Alsace Grand Cru
Región
Alsacia
Cepas
100% Gewurztraminer
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos del Oligoceno y arenas graníticas de dos micas
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual
Vinificación
Tradicional con levadura autóctona
Cría
16 meses, de los cuales 10 sobre lías totales y 6 sobre lías finas
Graduación alcohólica
14.5%
Azúcares residuales
11,6 g/l
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Nariz
Rosa confitada, menta, fresa silvestre, abeto
Boca
Fresco, elegante y refinado
Servir
Entre 12 y 14°C
Beber antes
2031
Maridaje
Perfecto con ternera con miel y cítricos, tagine de cerdo con ciruelas pasas, cerdo con caramelo...
Domaine Barmès-Buecher
Alsacia
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2020) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Maxime Barmès y su hermana Sophie están ahora al frente de la propiedad, en la que sigue presente su madre Geneviève. Un viñedo de casi 19 hectáreas, cultivado desde hace más de una década según los preceptos de la biodinámica y con prácticas cada vez más avanzadas (ovejas y colmenas en algunos viñedos, plantación de árboles, etc.). A medida que pasan las añadas, los vinos parecen ganar en tensión y espíritu seco, algo de lo que no podemos sino alegrarnos. Los mayores éxitos de la propiedad son sin duda los Pinot Noir y los Riesling, año tras año. La propiedad acaba de lanzar un Pinot Noir Vieilles Vignes 2009 del Hengst Grand Cru, un vino que fue vinificado por François Barmès dos años antes de su trágico accidente.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2021) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Nacida en 1985 del matrimonio de Geneviève Buecher y François Barmès, ambos herederos de familias de viticultores-propietarios que se remontan al siglo XVII, esta propiedad está situada a 5 km al suroeste de Colmar. Cultivada biodinámicamente desde 1998 (certificada en 2001), cuenta actualmente con 7 terroirs, incluidos 3 grands crus. Tras la muerte de su padre en 2011, los dos hijos de la pareja fundadora, Sophie y Maxime (en la bodega), se unieron a la propiedad.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Favorito Vino clasificado (guía 2024) 96/100 (Vintage 2021)
Domaine clasificado (guía 2021) 2*Estrellas (Estos grandísimos dominios, a menudo dotados de terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el bodega :
Maxime Barmès, apoyado en la finca por su madre Geneviève y su hermana Sophie, confirma y continúa el trabajo que se viene realizando desde hace casi treinta años para mantener la calidad de los vinos al más alto nivel. Un trabajo riguroso en el viñedo, con métodos biodinámicos, y un seguimiento minucioso en la bodega hacen de esta propiedad una de las más serias de la región. Las últimas añadas son ejemplares: los vinos han ganado en precisión y los grands crus se encuentran ahora entre el selecto círculo de los grandes vinos, con una capacidad de retención del aire excepcional y la capacidad de mejorar durante varios días.
Vinous A. Galloni
Clasificación (guía 2023) 94-95/100 (Vintage 2021)
James Suckling
Vino clasificado (guía 2023) 97/100 (Vintage 2021)
Comentarios de los clientes
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