Domaine Trimbach - Riesling Sélection de Vieilles Vignes 2016
Alsacia
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
15/20
RVF
-
16,5/20
Bettane & Desseauve
Un vino profundo y complejo, de estructura mineral, muy expresivo y elegante, denso y equilibrado, con un final largo, intenso y aromático y una persistente salinidad. Un Riesling extraordinario, digno de los vinos de primer orden.
Características
Dominio
Domaine Trimbach
Variedad
Riesling Sélection de Vieilles Vignes
Cosecha
2016
Denominación
Alsace
Región
Alsacia
Cepas
100% Riesling
Tierra
Marga calcárea
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Tradicional
Graduación alcohólica
13%
Azúcares residuales
0,69 g/l
Degustación y maridaje
Ojo
Color claro con reflejos verdes
Nariz
Notas florales y especiadas intensas
Boca
Rico, concentrado y elegante. Final largo y complejo con notas minerales y alimonadas. Maravillosamente complejo, con fruta cristalina y una acidez fina y precisa.
Servir
AT 8-10°C
Beber antes
2027
Maridaje
Disfrútelo con un plato de marisco, una selección de quesos de cabra o quesos de pasta azul...
Domaine Trimbach
Alsacia
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificado (guía 2019) 16,5/20 (vino de referencia)
Domaine clasificado (guía 2022) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el bodega :
La propiedad de Ribeauvillé evoluciona lentamente para adaptarse a los nuevos tiempos. Trimbach se está convirtiendo a la viticultura ecológica (certificación prevista para 2023). El proceso implicará a los proveedores de la uva y del vino. Aquí, el Riesling es el rey (55% de los volúmenes). Los terruños son ideales: marga-caliza (Geisberg, Mandelberg, Clos-saint-Hune en Rosacker) o granito (Schlossberg, Brand). La cuvée frédéric-émile mezcla los grands crus Osterberg y Geisberg. Las añadas 2017 y 2019 harán historia.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2023) Recomendado (Productor de vino recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación (guía 2019) 15/20 (Buen vino)
Domaine clasificado (guía 2023) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el vino :
Parece más flojo que el reserva cuvée, aunque tiene una gran potencia salivar.
Sobre el bodega :
Trimbach, una casa que se alza orgullosa en la bella ciudad de los juglares, deleita a los amantes del vino con sus legendarias cuvées Frédéric-Émile y Clos Sainte-Hune. De cosecha en cosecha, Pierre Trimbach vinifica Riesling en un estilo vertical y seco. Su hermano Jean gestiona las ventas en todo el mundo. Ahora cuentan con el apoyo de la nueva generación, Anne y Frédérique (hijas de Pierre) y Pauline y Julien (hijos de Jean). La familia vinifica casi 60 hectáreas de viñedos propios y compra un centenar de uvas. Algunos de los grands crus han sido reclamados desde 2009 y Jean Trimbach destina pequeñas cantidades directamente a los mejores restaurantes del mundo. La propiedad contribuye de forma innegable a dar a conocer los vinos de Alsacia con añadas emblemáticas a nivel internacional, al tiempo que produce vinos de entrada de gama de calidad constante. La gama de Pinot Noir aún puede mejorar.
Vinous A. Galloni
Dominio nominal (guía 2023) Recomendado
James Suckling
Dominio nominal (guía 2023) Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3/5
de 2 opiniones
Nota y consejo de M. JEAN PAUL M. Publicado el 25/08/2019
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Nota y consejo de M. JEAN - FRANCOIS L. Publicado el 13/08/2019
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