Domaine Trimbach - Gewurztraminer Réserve 2013

Bettane & Desseauve

Acerca del vino:

Hoy en día es más rico que el clásico de la misma añada, pero tiene todo el tiempo para fundir su ligero azúcar, ya que los 2007 todavía están a la venta. La agradable acidez y las notas picantes y florales le confieren una gran elegancia. Nos encanta su armonía y su delicadeza.

Sobre el bodega :

La casa de Ribeauvillé evoluciona lentamente para adaptarse a los nuevos tiempos. Tras dar el salto a los grands crus, Trimbach se encuentra en proceso de conversión a la agricultura ecológica (certificación prevista para 2023). La iniciativa deberá implicar a sus proveedores de uva o vino. Aquí, el riesling es el rey (55 % del volumen). Los terruños son propicios: marno-calcáreos (Geisberg, Mandelberg, Clos-saint-Hune au Rosacker) o graníticos (Schlossberg, Brand). La cuvée Frédéric-Émile combina los grands crus Osterberg y Geisberg. Las añadas 2017 y 2019 serán históricas.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

El Gewurztraminer Réserve 2013 es el resultado de una rigurosa selección de uvas y solo se produce en los mejores años, como 2007 y 2011 (pero no en 2008, 2009, 2012 y 2014). Las uvas proceden principalmente de Ribeauvillé, Bergheim, Hunawihr, Riquewihr y del Grand Cru Mandelberg en Mittelwihr. El vino ofrece en nariz aromas frutales muy nítidos, precisos y sorprendentemente frescos (albaricoques y kumquats acompañados de tomillo y ralladura de limón). Con cuerpo, rico y muy elegante en boca, es un Gewurztraminer intenso, exuberante y dulce, pero también especiado y bien estructurado, con un toque salado y picante, una tensión que le aporta acidez y un final largo y mineral perfectamente equilibrado. Muy estimulante y prometedor, pero siempre con una potencia contenida. Este Gewurz llegará a los mercados a finales de 2016 y seguramente mejorará con el envejecimiento en botella.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Trimbach, una bodega imprescindible que se alza orgullosa en la bella ciudad de los ménétriers, hace las delicias de los amantes del vino con sus míticas cosechas Frédéric-Émile y Clos Sainte-Hune. Según la añada, Pierre Trimbach vinifica el riesling de forma vertical, siempre con un estilo seco. Su hermano Jean se encarga de las ventas en todo el mundo. Ahora cuentan con el apoyo de la nueva generación, Anne y Frédérique (las hijas de Pierre) y Pauline y Julien (los hijos de Jean). La familia vinifica cerca de 60 hectáreas de propiedad y un centenar de uvas compradas. Algunos grands crus se reivindican desde 2009 y Jean Trimbach los asigna directamente en pequeñas cantidades a los mejores restaurantes del mundo. La casa contribuye indudablemente a la valorización de los vinos de Alsacia con cuvées emblemáticas a nivel internacional, al tiempo que produce vinos de gama básica de calidad constante. La gama de pinots noirs aún tiene margen de mejora.

Vinous

James Suckling