Domaine Trimbach - Alsace Gewurztraminer Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre 2015

Bettane & Desseauve

Sobre el vino :

La nariz sigue siendo discreta, pero el paladar es más expresivo. Este vino sigue madurando más lentamente que el Cuvée Classique. Semiseco equilibrado, su untuosidad es deliciosa, y su tacto suave lo convierte en un vino de mesa, perfecto con platos especiados.

Sobre el bodega :

La propiedad de Ribeauvillé evoluciona lentamente para adaptarse a los nuevos tiempos. Trimbach se está convirtiendo a la viticultura ecológica (certificación prevista para 2023). El proceso implicará a los proveedores de la uva y del vino. Aquí, el Riesling es el rey (55% de los volúmenes). Los terruños son ideales: marga-caliza (Geisberg, Mandelberg, Clos-saint-Hune en Rosacker) o granito (Schlossberg, Brand). La cuvée frédéric-émile mezcla los grands crus Osterberg y Geisberg. Las añadas 2017 y 2019 harán historia.

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el vino :

El Gewurztraminer Cuvée des Seigneurs Ribeaupierre 2015, de color amarillo dorado, procede de viñas viejas cultivadas en suelos margo-calcáreos dominados por el Keuper y solo se produce en los mejores años. En boca, es un Gewurz muy elegante, refinado y rico a la vez que complejo y persistente con aromas de naranja en el final redondo, elegante, equilibrado y estructurado. Gracias a sus taninos finos y, sobre todo, a su salinidad vibrante y fresca, el 2015 sabe menos dulce de lo que cabría esperar. De hecho, es un vino ideal para acompañar platos aromáticos y especiados o como postre. El mango y otros aromas tropicales palpitan en el estimulante retrogusto. 14% de alcohol declarado. Corcho natural. Catado en enero de 2023.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el vino :

Especiado y carnoso, con un carácter bastante soleado, el Gewurztraminer se apoya en un cuerpo apretado salpicado de pequeños amargos. Merece un poco más de tiempo para suavizarse.

Sobre el bodega :

Trimbach, una casa que se alza orgullosa en la bella ciudad de los juglares, deleita a los amantes del vino con sus legendarias cuvées Frédéric-Émile y Clos Sainte-Hune. De cosecha en cosecha, Pierre Trimbach vinifica Riesling en un estilo vertical y seco. Su hermano Jean gestiona las ventas en todo el mundo. Ahora cuentan con el apoyo de la nueva generación, Anne y Frédérique (hijas de Pierre) y Pauline y Julien (hijos de Jean). La familia vinifica casi 60 hectáreas de viñedos propios y compra un centenar de uvas. Algunos de los grands crus han sido reclamados desde 2009 y Jean Trimbach destina pequeñas cantidades directamente a los mejores restaurantes del mundo. La propiedad contribuye de forma innegable a dar a conocer los vinos de Alsacia con añadas emblemáticas a nivel internacional, al tiempo que produce vinos de entrada de gama de calidad constante. La gama de Pinot Noir aún puede mejorar.

Vinous A. Galloni

Sobre el vino :

Brillante, de color amarillo dorado pálido. Aromas de mango, pomelo y especias dulces. En boca, más fruta tropical y miel; una encantadora frescura pétrea aporta una claridad y nitidez notables. Mucho más denso y rico que el Gewürz de entrada, pero también mejor definido gracias a una mayor acidez. Un Gewürz fantástico en ciernes. Realmente es un paso adelante en términos de concentración en comparación con el Reserva, y me recuerda un poco al Gewürz de 1971.

James Suckling

Sobre el vino :

Clavo fresco y pimienta blanca. También manzana y pera. Cuerpo pleno, fruta intensa con una textura untuosa pero fresca y viva. Presencia de flores blancas. Beber ahora.