Domaine Trimbach - Alsace Gewurztraminer Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre 2015

Bettane & Desseauve

Acerca del vino:

Con una nariz aún discreta y una boca más expresiva, este vino se elabora siempre más lentamente que la cuvée Classique. De equilibrio semiseco, su untuosidad es golosa y su tacto envolvente lo convierte en un vino de mesa, perfecto para acompañar platos picantes.

Sobre el bodega :

La casa de Ribeauvillé evoluciona lentamente para adaptarse a los nuevos tiempos. Tras dar el salto a los grands crus, Trimbach se encuentra en proceso de conversión a la agricultura ecológica (certificación prevista para 2023). La iniciativa deberá implicar a sus proveedores de uva o vino. Aquí, el riesling es el rey (55 % del volumen). Los terruños son propicios: marno-calcáreos (Geisberg, Mandelberg, Clos-saint-Hune au Rosacker) o graníticos (Schlossberg, Brand). La cuvée Frédéric-Émile combina los grands crus Osterberg y Geisberg. Las añadas 2017 y 2019 serán históricas.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

Procedente de viñas viejas cultivadas en suelos margoso-calcáreos con predominio de Keuper y elaborado únicamente en los mejores años, el Gewurztraminer Cuvée des Seigneurs Ribeaupierre 2015, de color amarillo dorado, se abre con un bouquet intensamente aromático y denso, de riqueza y complejidad medias. En boca, es un Gewurz muy elegante, refinado y rico, así como complejo y persistente, con aromas de naranja en un final redondo y elegante, bien equilibrado y estructurado. Gracias a la finura de sus taninos y, sobre todo, a su salinidad vibrante y fresca, el 2015 tiene un sabor menos dulce de lo que cabría temer. De hecho, es un gran vino gastronómico para maridar con platos picantes y aromáticos o como postre. El mango y otros aromas tropicales vibran en el estimulante retrogusto. 14 % de alcohol declarado. Tapón natural. Catado en enero de 2023.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Especiado y carnoso, con un carácter bastante solar, el gewurztraminer se apoya en una materia densa salpicada de pequeños toques amargos. Merece la pena esperar un poco más para que su materia se relaje.

Sobre el bodega :

Trimbach, una bodega imprescindible que se alza orgullosa en la bella ciudad de los ménétriers, hace las delicias de los amantes del vino con sus míticas cosechas Frédéric-Émile y Clos Sainte-Hune. Según la añada, Pierre Trimbach vinifica el riesling de forma vertical, siempre con un estilo seco. Su hermano Jean se encarga de las ventas en todo el mundo. Ahora cuentan con el apoyo de la nueva generación, Anne y Frédérique (las hijas de Pierre) y Pauline y Julien (los hijos de Jean). La familia vinifica cerca de 60 hectáreas de propiedad y un centenar de uvas compradas. Algunos grands crus se reivindican desde 2009 y Jean Trimbach los asigna directamente en pequeñas cantidades a los mejores restaurantes del mundo. La casa contribuye indudablemente a la valorización de los vinos de Alsacia con cuvées emblemáticas a nivel internacional, al tiempo que produce vinos de gama básica de calidad constante. La gama de pinots noirs aún tiene margen de mejora.

Vinous

Acerca del vino:

Color amarillo dorado pálido y brillante. Aromas de mango, pomelo y especias dulces. En boca, más frutas tropicales y miel; una agradable frescura mineral aporta una claridad y un toque picante notables. Mucho más denso y rico que el Gewürz de gama básica, pero también mejor definido gracias a una mayor acidez. Un Gewürz fantástico en ciernes. Realmente supone un paso adelante en términos de concentración con respecto al Réserve, y me recuerda un poco a los Gewürz de 1971.

James Suckling

Acerca del vino:

Clavo fresco y pimienta blanca. Manzana y pera también. Cuerpo pleno, fruta intensa con una textura aceitosa pero fresca y viva. Notas de flores blancas. Para beber ahora.