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Maison Coquard - Morgon 2007

Maison Coquard - Morgon 2007

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (1 clientes)

Nota: Beaujolais Aujourd'hui 2 racimos
El cru Morgon procede de un viñedo que se extiende sobre 1100 hectáreas compuestas por 6 climas, con un subsuelo particular rico en esquistos graníticos friables que le confieren su aptitud para el envejecimiento. El Morgon 2007 es un vino robusto, generoso y afrutado, que evoca cerezas, kirsch y albaricoques. Un cru con aires de Borgoña...

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Ámbito

Maison Coquard

Cosecha

2007

Denominación

Morgon

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

sótano rico en esquistos graníticos friables

Viticultura

Viñas podadas en vaso, sin vendimia en verde debido a los bajos rendimientos naturales.

Vendimia

100 % manuales

Vinificación

Maceración durante 9-12 días, tostado, pisado, delestage y remontado para una mejor extracción del color, los compuestos fenólicos y los aromas. Fermentación alcohólica y maloláctica realizadas al 100 %.

Cría

en barricas de 40 a 50 hl durante 2 meses y luego en cubas de acero inoxidable antes del embotellado la primavera siguiente a la vendimia.

Grado alcohólico

13%

Ojo

color granate muy intenso

Nariz

intensos y hermosos aromas de especias, grosella negra y frambuesa

Boca

Robusto y generoso, con buen cuerpo y taninos suaves.

Servir

En jarra a 12-15 °C.

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2009

Beber antes

2012

Producción

19 000 botellas

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

A d&eacute;guster sur une viande rouge, un gigot d'agneau, un gibier &agrave; plumes, des fromages...<br/>

Más información en Maison Coquard

Más información en Morgon

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2014) Seleccionada (una bodega o una casa que nos ha seducido con uno o varios vinos de su producción, sin que podamos dar una opinión general sobre el estilo de toda la gama).

Sobre el bodega :

«Christophe Coquard fundó su propia casa comercializadora en 2005. Ofrece una gama de vinos que abarca todas las denominaciones de Beaujolais y, desde hace poco, también las de la vecina región de Mâconnais. Las etiquetas están muy bien decoradas y los precios son razonables. La casa no presentó sus vinos de 2008, como le habíamos pedido, sino los de 2009, que gozan de mejor reputación. En esta añada, varios crus nos decepcionaron, pero las denominaciones regionales brillaron por su frutalidad».

Valoración de los clientes

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

3/5

en 1 opiniones

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Comentario y opinión de M. PHILIPPE C. Publicado el 11/05/2013

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