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Maison Coquard - Beaujolais Villages Clochemerle 2005

Maison Coquard - Beaujolais Villages Clochemerle 2005

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (4 clientes)

Nota: Guía Hachette 2** estrellas (vino excepcional)
Clochemerle o Vaux en Beaujolais es un famoso pueblo situado en lo alto de los viñedos de Beaujolais que ha dado nombre a un vino con aromas típicos de frutos rojos maduros (frambuesa, fresa silvestre, grosella) mezclados con cassis y arándanos. Christophe Coquard, distribuidor exclusivo de la marca Clochemerle, ha optado por un tapón de rosca, lo que facilita la apertura, preserva la frescura de la fruta y garantiza un momento de placer. ¡Un excelente 2005 para disfrutar desde ya!

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Ámbito

Maison Coquard

Variedad

Clochemerle

Cosecha

2005

Denominación

Beaujolais Villages

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

suelos arcilloso-calcáreos mezclados con granito y óxido de hierro

Viticultura

Poda Guyot, lucha integrada, vendimia en verde en julio/agosto en determinadas parcelas, algunas parcelas de viñedos con cubierta vegetal para limitar el vigor.

Vendimia

100 % manuales

Vinificación

Vinificación tradicional de Beaujolais con vendimia entera. Control de las temperaturas de fermentación (entre 25 y 28 °C como máximo), maceración de 5 a 6 días antes del prensado. Fermentaciones alcohólica y maloláctica realizadas al 100 %.

Cría

Conservación en cubas de acero inoxidable hasta el embotellado en la primavera del año siguiente, con el fin de preservar la elegancia, la finura y la complejidad de los aromas del vino.

Grado alcohólico

12,5%

Ojo

Color rubí limpio y brillante.

Nariz

con notas típicas de frutos rojos maduros: frambuesa, fresa silvestre, grosella

Servir

a 13-14 °C

Abrir

1/4 h antes del servicio

Beber a partir de

2009

Beber antes

2012

Producción

35 000 botellas

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

A d&eacute;guster en ap&eacute;ritif, sur des grillades, de la charcuterie, des entr&eacute;es vari&eacute;es, des fromages...<br/>

Más información en Maison Coquard

Más información en Beaujolais

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2014) Seleccionada (una bodega o una casa que nos ha seducido con uno o varios vinos de su producción, sin que podamos dar una opinión general sobre el estilo de toda la gama).

Sobre el bodega :

«Christophe Coquard fundó su propia casa comercializadora en 2005. Ofrece una gama de vinos que abarca todas las denominaciones de Beaujolais y, desde hace poco, también las de la vecina región de Mâconnais. Las etiquetas están muy bien decoradas y los precios son razonables. La casa no presentó sus vinos de 2008, como le habíamos pedido, sino los de 2009, que gozan de mejor reputación. En esta añada, varios crus nos decepcionaron, pero las denominaciones regionales brillaron por su frutalidad».

Valoración de los clientes

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

3/5

en 4 opiniones

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Comentario y opinión de M. FLORIAN D. Publicado el 24/01/2021

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Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5

Nota y opinión de M. JEAN BAPTISTE D. Publicado el 07/04/2018

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y opinión de M. PHILIPPE C. Publicado el 11/05/2013

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y opinión de M. PHILIP T. Publicado el 16/04/2013

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