Maison Coquard - Moulin à Vent 2007
El Moulin-à-Vent es el más antiguo, el más noble y también el rey de los vinos de Beaujolais. Elegante y generoso, ofrece aromas florales y frutales de violeta y cereza. También es uno de los únicos vinos de la casa Coquard que se beneficia de una crianza de 10 meses en barrica, lo que le aporta estructura y complejidad aromática. Con unos años, desarrollará aromas complejos de iris, especias, fruta madura, trufa...
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Ojo
color rubí intenso
Nariz
con notas florales y afrutadas de violeta y cereza, que evolucionan hacia aromas complejos de iris, especias, frutas maduras, trufa...
Boca
carnosa, sobre frutas maduras, especias...
Servir
en jarra a 13-16 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2009
Beber antes
2017
Producción
9 000 botellas
Maridaje de vinos y platos
A savourer sur des viandes rouges, du gibier, des fromages corsés... <br/>
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2014) Seleccionada (una bodega o una casa que nos ha seducido con uno o varios vinos de su producción, sin que podamos dar una opinión general sobre el estilo de toda la gama).
Sobre el bodega :
«Christophe Coquard fundó su propia casa comercializadora en 2005. Ofrece una gama de vinos que abarca todas las denominaciones de Beaujolais y, desde hace poco, también las de la vecina región de Mâconnais. Las etiquetas están muy bien decoradas y los precios son razonables. La casa no presentó sus vinos de 2008, como le habíamos pedido, sino los de 2009, que gozan de mejor reputación. En esta añada, varios crus nos decepcionaron, pero las denominaciones regionales brillaron por su frutalidad».
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