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Domaine des Perdrix

Vino valorado 4,4/5Vino valorado 4,4/5Vino valorado 4,4/5Vino valorado 4,4/5Vino valorado 4,4/5
4.4/5Ver las 29 opiniones
Domaine des Perdrix
Domaine des Perdrix es una de las joyas de la corona de Domaines Devillard. La familia Devillard, de gran talento, reina sobre uno de los viñedos más extensos y bellos de Borgoña, repartido entre las 39 hectáreas del Château de Chamirey en la AOC Mercurey, incluidas 15 hectáreas en Premier Cru, el Domaine des Perdrix y sus 12 hectáreas repartidas entre las denominaciones más prestigiosas de la Côte de Nuits (Echezeaux Grand Cru, Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée.), Domaine de la Ferté y Clos du Cellier aux Moines, ambos en el corazón de Givry y sus espléndidos Premiers Crus.

La calidad de sus terruños y el rigor con que aplica métodos sostenibles de cultivo, vinificación y crianza han granjeado a Domaines Devillard, y en particular a los vinos de Domaine des Perdrix, una reputación creciente, situándose sus añadas entre los grandes vinos de Borgoña. Este saber hacer, en la más pura tradición borgoñona, lo más cerca posible del terruño, da como resultado unos vinos Domaine des Perdrix a la vez contemporáneos y deliciosos.

Más información Perdrix

Zonas recomendadas por

Bettane & Desseauve
Borgoña hoy
Wine Spectator
Jancis Robinson

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Nuestras últimas ventas de vinos Domaine des Perdrix

Domaine des Perdrix - Grand Cru Echezeaux du Dessus 2021

97/100 Bettane & Desseauve

pinot noir
finura
gran vintage

"Entre refinamiento e intensidad... ¡El Fénix de las huestes de estos viñedos!

"Este es el corazón del Grand Cru. Intenso, sutilmente perfumado en nariz, se ha beneficiado de un envejecimiento bien escogido que se funde suavemente con los elementos del vino. Posee una gran finura, una delicadeza muy superior al arquetipo de Échezeaux". (Le Guide Bettane + Desseauve)

Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les 8 Ouvrées 2021

96/100 Bettane & Desseauve

(notas de la cosecha de 2020)
prometedor
viñas viejas
1er cru

"Un 1er Cru para tumbarse, perfecto con caza fina".

Un homenaje a la historia de la propiedad. Procede de las viñas más viejas plantadas en 1922, que cubren una superficie de 8 ouvrées (nombre de la unidad de medida utilizada para las viñas en Borgoña). Aéreo y esbelto en boca, revela bayas rojas frescas como la grosella.

Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Terres Blanches 2021

16,5+/20 Jancis Robinson

-

92/100 Decanter

pinot noir
equilibrado
1er cru

"¡Un tesoro de frutos rojos para la bodega!

"Color ligeramente carmesí. Un bouquet de fruta roja oscura ácida y una encantadora nota salada que recuerda a la pimienta de Nuits. Firme y puro, los taninos son tan finos que apenas se notan mientras moldean la fruta. Seco, delicioso y perfectamente equilibrado". (Jancis Robinson 2023).

Domaine des Perdrix - Vosne-Romanée 2018

Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5

4,5/5 (4 opiniones)

93/100 Wine Spectator

-

17/20 Jancis Robinson

pinot noir
clase grande

"Este tinto opulento muestra aquí una gran profundidad, con notas de especias, cereza, mora, café y minerales. El ataque rebosa fruta negra, luego el vino se vuelve más estructurado y evoluciona hacia un final persistente con taninos polvorientos. Mejor de 2023 a 2035" (Wine Spectator) Denominación mundialmente conocida, este Vosne Romanée es, desde luego, un vino de guarda, que equilibra riqueza y taninos, textura y arquitectura bajo un ataque vivo. Puede parecer austero cuando es joven, pero Vosne-Romanée necesita desarrollar su estructura y gordura en botella.

Domaine des Perdrix - Hautes-Côtes de Nuits 2018

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

4/5 (2 opiniones)

chardonnay
sal
ostras y marisco

La Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits está situada en las colinas sobre la comuna de Premeaux Prissey, en una meseta a 300-400 metros de altitud. En su hermoso color amarillo pajizo con reflejos verdes, el vino presenta aromas alimonados con notas complejas de madreselva y un toque de roble. madreselva y un toque de albaricoque. El paladar ácido y salino es una auténtica tentación. Un buen aperitivo y compañero de mesa, con un final fresco y corpulento.

Domaine des Perdrix - Aux Perdrix 1er Cru Monopole 2017

Vino valorado 4,3/5Vino valorado 4,3/5Vino valorado 4,3/5Vino valorado 4,3/5Vino valorado 4,3/5

4,3/5 (3 opiniones)

15,5/20 Bourgogne Aujourd'hui

-

18/20 Jancis Robinson

pinot noir
potencial
rosbeef

"Nariz potente y vigorizante con notas de mentol y violetas. En boca tiene cuerpo, con taninos presentes y sedosos. Gran potencial" (Bourgogne Aujourd'hui - agosto-septiembre de 2019) El Premier Cru Aux Perdrix es uno de los mejores terruños de la denominación Nuits-Saint-Georges y ofrece una añada rara y preciosa para su bodega.

Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix 2013

Valoración 4,7/5Valoración 4,7/5Valoración 4,7/5Valoración 4,7/5Valoración 4,7/5

4,7/5 (6 opiniones)

92/100 Wine Spectator

-

16/20 Bettane & Desseauve

-

90/100 Robert Parker

"El Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix 2013 tiene un seductor bouquet de fresas silvestres y mermelada de frambuesa, con una definición y pureza apreciables, que ganan en intensidad al girar la copa unas cuantas veces. En boca es suave en el ataque, carnoso y flexible, más directo que sus compañeros, pero bien equilibrado, con buena sustancia hasta el final". (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

Domaine des Perdrix - Les Terres Blanches 1er Cru 2011

Valoración : RVF 14/20
"En blanco, el nuits-saint-georges Les Terres Blanches premier cru, más carnoso que largo, con una nota ligeramente a nuez, revela una encantadora sensación salina en el final." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Un blanco muy fino, delicado y fresco, con aromas de lima muy sabrosos...

Domaine des Perdrix - Echezeaux 2011

Resultados : RVF 17/20, Bettane & Desseauve 17/20
"Gran color, excelente vinosidad, taninos firmes, todavía en su infancia, pero sin duda el resultado de una cosecha cuidadosamente madurada y clasificada". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Un vino que desarrolla aromas de fruta fresca y bayas rojas, con taninos delicados y elegantes.

Domaine des Perdrix - Echezeaux 2001

Prestige Grand Cru para un momento de ensueño

Dominio anotado Excelente Robert Parker, ** RVF , 4BD Bettane & Desseauve, Excelente Gault Millau
Le Domaine des Perdrix tiene el privilegio de poseer una magnífica parcela en la mejor zona de este prestigioso Grand Cru de la Côte de Nuits. En Echezeaux du Dessus, El viñedo de 1,2 hectáreas linda con las parcelas de Echezeaux del Domaine de la Romanée-Conti. Un terruño magnífico, para un vino de gran casta, fruto de un trabajo draconiano desde la vid hasta la bodega, donde la paciente crianza durante un periodo de... 18 meses 100% en barricas de roble nuevas le confiere su gran finura. Un gran vino, ¡perfecto para sus comidas de fin de año!