Domaine des Perdrix
La calidad de sus terruños y el rigor con que se aplica a los métodos razonados de cultivo, vinificación y crianza han granjeado a los Domaines Devillard, y en particular a los vinos del Domaine des Perdrix, una reputación creciente, situándose sus añadas entre los Grandes Vinos de Borgoña. Un saber hacer en la más pura tradición borgoñona, cerca del terruño, para unos vinos Domaine des Perd rix muy contemporáneos y sabrosos.
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Nuestras últimas ventas de vinos Domaine des Perdrix
Domaine des Perdrix - Grand Cru Echezeaux du Dessus 2021
97/100 Bettane & Desseauve
"Este es el corazón del Grand Cru. Intenso, sutilmente perfumado en nariz, se ha beneficiado de un envejecimiento bien escogido que se funde suavemente con los elementos del vino. Posee una gran finura, una delicadeza muy superior al arquetipo de Échezeaux". (Le Guide Bettane + Desseauve)
Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les 8 Ouvrées 2021
96/100 Bettane & Desseauve
Un homenaje a la historia de la propiedad. Procede de las viñas más viejas plantadas en 1922, que cubren una superficie de 8 ouvrées (nombre de la unidad de medida utilizada para las viñas en Borgoña). Aéreo y esbelto en boca, revela bayas rojas frescas como la grosella.
Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Terres Blanches 2021
16,5+/20 Jancis Robinson
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92/100 Decanter
"Color ligeramente carmesí. Un bouquet de fruta roja oscura ácida y una encantadora nota salada que recuerda a la pimienta de Nuits. Firme y puro, los taninos son tan finos que apenas se notan mientras moldean la fruta. Seco, delicioso y perfectamente equilibrado". (Jancis Robinson 2023).
Domaine des Perdrix - Vosne-Romanée 2018
4,5/5 (4 opiniones)
93/100 Wine Spectator
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17/20 Jancis Robinson
"Este tinto opulento muestra aquí una gran profundidad, con notas de especias, cereza, mora, café y minerales. El ataque está repleto de fruta negra, luego el vino se vuelve más estructurado y evoluciona hacia un final persistente con taninos polvorientos. Mejor de 2023 a 2035" (Wine Spectator) Denominación mundialmente conocida, este Vosne Romanée es, desde luego, un vino de guarda, que equilibra riqueza y taninos, textura y arquitectura bajo un ataque vivo. Puede parecer austero cuando es joven, pero Vosne-Romanée necesita desarrollar su estructura y gordura en botella.
Domaine des Perdrix - Hautes-Côtes de Nuits 2018
4/5 (2 opiniones)
La Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits está situada en las colinas sobre la comuna de Premeaux Prissey, en una meseta a 300-400 metros de altitud. En su hermoso color amarillo pajizo con reflejos verdes, el vino presenta aromas alimonados con notas complejas de madreselva y un toque de roble. madreselva y un toque de albaricoque. El paladar ácido y salino es una auténtica tentación. Un buen aperitivo y compañero de mesa, con un final fresco y corpulento.
Domaine des Perdrix - Aux Perdrix 1er Cru Monopole 2017
4,3/5 (3 opiniones)
15,5/20 Bourgogne Aujourd'hui
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18/20 Jancis Robinson
"Nariz potente y vigorizante con notas de mentol y violetas. En boca tiene cuerpo, con taninos presentes y sedosos. Gran potencial" (Bourgogne Aujourd'hui - agosto-septiembre de 2019) El Premier Cru Aux Perdrix es uno de los mejores terruños de la denominación Nuits-Saint-Georges y ofrece una añada rara y preciosa para su bodega.
Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix 2013
4,7/5 (6 opiniones)
92/100 Wine Spectator
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16/20 Bettane & Desseauve
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90/100 Robert Parker
"El Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix 2013 tiene un seductor bouquet de fresas silvestres y mermelada de frambuesa, con una definición y pureza apreciables, que ganan en intensidad al girar la copa unas cuantas veces. En boca es suave en el ataque, carnoso y flexible, más directo que sus compañeros, pero bien equilibrado, con buena sustancia hasta el final". (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)
Domaine des Perdrix - Les Terres Blanches 1er Cru 2011
Valoración : RVF 14/20
"En blanco, el nuits-saint-georges Les Terres Blanches premier cru, más carnoso que largo, con una nota ligeramente a nuez, revela una encantadora sensación salina en el final." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Un blanco muy fino, delicado y fresco, con aromas de lima muy sabrosos...
Domaine des Perdrix - Echezeaux 2011
Resultados : RVF 17/20, Bettane & Desseauve 17/20
"Gran color, excelente vinosidad, taninos firmes, todavía en su infancia, pero sin duda el resultado de una cosecha cuidadosamente madurada y clasificada". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Un vino que desarrolla aromas de fruta fresca y bayas rojas, con taninos delicados y elegantes.
Domaine des Perdrix - Echezeaux 2001
Prestige Grand Cru para un momento de ensueño
Dominio anotado Excelente Robert Parker, ** RVF , 4BD Bettane & Desseauve, Excelente Gault MillauLe Domaine des Perdrix tiene el privilegio de poseer una magnífica parcela en la mejor zona de este prestigioso Grand Cru de la Côte de Nuits. En Echezeaux du Dessus, El viñedo de 1,2 hectáreas linda con las parcelas de Echezeaux del Domaine de la Romanée-Conti. Un terruño magnífico, para un vino de gran casta, fruto de un trabajo draconiano desde la vid hasta la bodega, donde la paciente crianza durante un periodo de... 18 meses 100% en barricas de roble nuevas le confiere su gran finura. Un gran vino, ¡perfecto para sus comidas de fin de año!
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