Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix 2013

Name: Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix 2013
Brand: Domaine des Perdrix
Rating: 4.7 (6 reviews)

Nuits-Saint-Georges 1er Cru|Vino tinto

Borgoña

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

4.7/5 (6 clientes)

92/100

Wine Spectator

16/20

Bettane & Desseauve

90/100

Robert Parker

"El Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix 2013 tiene un seductor bouquet de fresas silvestres y mermelada de frambuesa, con una definición y pureza apreciables, que ganan en intensidad al girar la copa unas cuantas veces. En boca es suave en el ataque, carnoso y flexible, más directo que sus compañeros, pero bien equilibrado, con buena sustancia hasta el final". (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

Características

Dominio

Domaine des Perdrix

Variedad

1er Cru Aux Perdrix

Cosecha

2013

Denominación

Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

suelos arcillo-calcáreos con predominio de arcilla

Viticultura

razonado

Vendimia

manual

Vinificación

Fermentación alcohólica con bazuqueo, sin remontados. Encubado de 15 a 20 días

Cría

De 15 a 18 meses en barricas de roble (25% nuevas)

Graduación alcohólica

13,5%

Degustación y maridaje

Ojo

muy bonito color rojo granate con reflejos púrpura

Nariz

aromas de mermelada de mora, grosella negra y frambuesa

Boca

rico y afrutado con taninos sedosos, densos y frescos

Servir

decantar a 14-16°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2016

Beber antes

2023

Maridaje

combina perfectamente con carnes en salsa (boeuf bourguignon, coq au vin), carnes rojas (costilla de ternera, pierna de cordero) y quesos fuertes...

Domaine des Perdrix

Más información Domaine des Perdrix

Nuits-Saint-Georges

Más información Nuits-Saint-Georges

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Calificación (guía 2017) 16/20 (Muy buen vino)

Domaine clasificado (guía 2021) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)

Sobre el vino :

Color y estructura fuertes, quizás demasiado, con un gran futuro, un vino de tipo "moderno" pero con todas las notas florales especiadas del terruño.

Sobre el bodega :

Cultivados por la familia Devillard, propietaria también del Château de Chamirey en Mercurey, los viñedos están situados en terruños notables del sur de la Côte de Nuits, y su producción se vinifica con el espíritu de los vinos modernos, buscando una gran madurez de la uva y texturas profundas y voluptuosas. Los resultados han sido convincentes en los últimos años, empezando por las denominaciones comunales, con jugos muy finos cuando los conocíamos más bien sólidos. Toda la plenitud potencial del 2018 se ha plasmado aquí, y serán vinos de guarda, o incluso de guarda muy larga para los nuits y los échezeaux. También un tinto de Borgoña delicioso.

Bourgogne Aujourd'hui

Calificación de la zona (guía 2021) Recomendado

Robert Parker - Wine Advocate

Calificación (guía 2016) 90/100 (vino sobresaliente)

Wine Spectator

Calificado (guía 2016) 92/100 (vino sobresaliente)

Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Spectator)

Jancis Robinson

Dominio calificado (guía 2021) Recomendado

Comentarios de los clientes

Valoración de los clientes

4.7/5

de 6 opiniones