\r\n\"En blanco, el nuits-saint-georges Les Terres Blanches premier cru, más carnoso que largo, con una nota ligeramente a nuez, revela una encantadora sensación salina en el final.\" (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Un blanco muy fino, delicado y fresco, con aromas de lima muy sabrosos... ","Fotos","Compartir","Características","Dominio","Variedad","Cosecha","Denominación","Región","Cepas","Tierra","Arcillo-calcáreo con predominio de arcilla. Parcela de 0,33 ha situada justo encima del Premier Cru \"Aux Perdrix\".","Viticultura","Cultivo sostenible","Vendimia","manual","Vinificación","100% en barricas de roble nuevas, de las cuales el 50% son nuevas. La fermentación maloláctica se realiza al 100%.","Cría","100% en barricas de roble nuevas, 50% de ellas nuevas","Graduación alcohólica","12,5%","Imprimir la ficha","Degustación y maridaje","Ojo","Atractivo color pálido con reflejos verdes","Nariz","delicado y fresco, con aromas de lima","Boca","el vino desarrolla notas muy ácidas y aromas a pimienta, buen potencial de envejecimiento","Servir","Decantar a 13-14°C","1/2 hora antes","Beber de","2013","Beber antes","2021","Maridaje","Le Nuits Saint Georges Premier Cru « Terres Blanches » 2011 accompagnera parfaitement les crustacés nobles et les poissons en sauce, ainsi que les fromages « bleus »... ","Domaine des Perdrix","Más información","Opinión de los expertos","Bettane & Desseauve","Domaine clasificado (guía 2021) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)","Sobre el bodega :","Cultivados por la familia Devillard, propietaria también del Château de Chamirey en Mercurey, los viñedos están situados en terruños notables del sur de la Côte de Nuits, y su producción se vinifica con el espíritu de los vinos modernos, buscando una gran madurez de la uva y texturas profundas y voluptuosas. Los resultados han sido convincentes en los últimos años, empezando por las denominaciones comunales, con jugos muy finos cuando los conocíamos más bien sólidos. Toda la plenitud potencial del 2018 se ha plasmado aquí, y serán vinos de guarda, o incluso de guarda muy larga para los nuits y los échezeaux. También un tinto de Borgoña delicioso.","Borgoña hoy","Calificación de la zona (guía 2021) Recomendado","Wine Spectator","Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Spectator)","Jancis Robinson","Dominio calificado (guía 2021) Recomendado","Comentarios de los clientes","No hay notas disponibles","Fondo","¡Compre sus vinos Perdrix al mejor precio en venta privada!","20101 asesoramiento al cliente","a partir de 99 euros en su primer pedido","-20€","Acceso a las ventas","Una selección experta","Los mejores vinos y champanes votados y valorados por las mejores guías (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, etc.)","Directamente de las bodegas","Para garantizar que nuestros vinos se conservan en perfecto estado, todas las botellas de vino a la venta en nuestro sitio se encuentran todavía en la bodega de la finca o de su comerciante de vinos en el momento de su compra.","Vinos al mejor precio","Usted siempre obtendrá el mejor precio en los vinos que compre en 1jour1vin y, si encuentra, su vino más barato en otro lugar, le devolvemos la diferencia.","Los mejores precios","Pago seguro","Entrega cuidadosa","Atención al cliente","Contacto","Entrega","Ayuda/FAQ","Términos y Condiciones","Política de privacidad","Noticias del vino","Opinión 1jour1vin","Descargar la aplicación","Problemas de navegación","Gestionar mis cookies","El abuso del alcohol es peligroso para la salud, consúmlao con moderación.","1jour1vin - 2025"]}
Notes : RVF 14/20
« En Blanc, le nuits-saint-georges Les Terres Blanches premier cru, plus charnu que long, avec une note légèrement noisetée, laisse apparaître une belle sensation saline en finale. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Un très beau blanc délicat et frais, et avec des arômes de citron vert très savoureux...
Caractéristiques
Domaine
Domaine des Perdrix
Cuvée
1er Cru Les Terres Blanches
Millésime
2011
Appellation
Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Région
Bourgogne
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
Argilo-calcaire à prédominance argileuse. Parcelle de 0.33 ha située juste au-dessus du Premier Cru « Aux Perdrix »
Viticulture
Culture raisonnée
Vendanges
manuelles
Vinification
100% en fûts de chêne neufs dont 50 % en fûts neufs. La fermentation malolactique est réalisée à 100%
Élevage
100% en fûts de chêne neufs dont 50 % en fûts neufs
Degré d'alcool
12,5%
Dégustation & accords
Oeil
Belle robe pale aux reflets verts
Nez
délicat et frais et avec des arômes de citron vert
Bouche
le vin développe des notes très acidulées et des arômes poivrés, bon potentiel de garde
Servir
En carafe à 13-14°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2021
Accords mets/vins
Le Nuits Saint Georges Premier Cru « Terres Blanches » 2011 accompagnera parfaitement les crustacés nobles et les poissons en sauce, ainsi que les fromages « bleus »...<br/>
Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Exploité par la famille Devillard, qui possède notamment le château de Chamirey à Mercurey, le vignoble se situe sur des terroirs remarquables du sud de la côte de Nuits, et sa production est vinifiée dans l’esprit des vins modernes, en recherchant une haute maturité du raisin et des textures profondes et voluptueuses. Le résultat est probant depuis quelques années, dès les appellations communales, avec des matières aux jus très fins quand nous les connaissions plutôt solides. Toute la plénitude possible du 2018 a été captée ici, ce seront des vins de garde, voire de très grande garde pour les nuits et l'échezeaux. Également un ravissant bourgogne rouge.
Bourgogne Aujourd'hui
Domaine noté (guide 2021) Recommandé
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Jancis Robinson
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Avis client
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