Bouchard Père & Fils - Le Corton Grand Cru Domaine 2016
94-95/100
James Suckling
90/100
Vinous
16/20
RVF
«Las notas calcáreas y pedregosas se mezclan con la repostería y las cerezas rojas a negras, lo que da lugar a un paladar que muestra una buena acidez, una profundidad impresionante y un peso de taninos. Una expresión vintage fresca con más intensidad en el final. Este envejecerá muy bien. Para probar a partir de 2024. » (James Suckling - 2018). Corton, el único Grand Cru tinto de la Côte de Beaune, es también un viñedo histórico cuyos primeros vestigios se remontan al siglo II a. C. Más tarde, Corton se convertiría en el vino favorito de Carlomagno. Es el único Grand Cru de la Côte d'Or que se divide en subclimas. «Le Corton» designa la parcela histórica que dio nombre a la denominación Corton.
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Ojo
Color rubí oscuro con reflejos marrones y malvas.
Nariz
Aroma intenso con notas de frutos rojos y negros y especias combinadas con algunos toques ahumados.
Boca
Con cuerpo, rico, se expresa con distinción. Un gran vino con raza, dotado de un excelente potencial de guarda.
Servir
En jarra a 16-17 °C si necesita airearse.
Beber a partir de
2022
Beber antes
2030+
Maridaje de vinos y platos
Un vino con carácter que marida a la perfección con carne de caza, faisán, becada y quesos de sabor fuerte.
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
Desde Cazetiers hasta Bouzeron, esta gran casa comercial de Beaune, fundada en 1731, posee más de 142 parcelas en 130 hectáreas de viñedos propios, de las cuales 73 hectáreas son de primera calidad y gran calidad. Un patrimonio vitícola de primera categoría que permite a Fréderic Weber, un talentoso enólogo que anteriormente estaba a cargo del château de Poncié, producir alrededor de 600 000 botellas del total de tres millones de unidades que se producen aquí cada año, siendo la mayor parte de la producción procedente de compras de uvas para los grandes tintos y de mostos cuidadosamente seleccionados para los blancos que no son de la finca. Impresionante éxito en blancos y tintos en las últimas añadas.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2019) 16/20 (Vino muy bueno)
Acerca del vino:
Marcado por una nota empolvada, huele a uvas al ron. Esta expresión amaderada no es de las más nobles, ya que eclipsa la fruta. En boca destaca por la potencia de su terruño.
Jancis Robinson
Domaine noté (guía 2022) Recomendado
Vinous
Vino con una puntuación de 90/100
James Suckling
Vino calificado (guía 2018) 94-95/100
Domaine noté (guía 2023) Recomendado
Acerca del vino:
Las notas calcáreas y pedregosas se mezclan con la repostería y las cerezas rojas y negras, lo que da lugar a un paladar que muestra una buena acidez, una profundidad impresionante y un peso de taninos. Una expresión vintage fresca con más intensidad en el final. Este envejecerá muy bien. Para probar a partir de 2024.
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