Champagne Pierre Gimonnet et Fils

Champagne Pierre Gimonnet & Fils - Brut Cuis 1er Cru blanc de blancs

4/5 (92 avis)

"Un champán vivo y ligero, con un equilibrio perfecto".

Vino insignia del Domaine, simboliza el estilo Gimonnet, expresando toda la pureza de los Grands Chardonnays. Este ensamblaje de gran calidad es apreciado por su vivacidad, ligereza y finura. Perfecto como aperitivo para despertar las papilas gustativas.

Champagne Pierre Gimonnet & Fils - Brut Nature 1er Cru Oenophile 2018

Favorito

Oenophile, est une cuvée personnalisée non dosée, créée en 1985 pour « les amoureux de Champagnes blanc de blancs minéraux et très racés». Elle est à savourer seule, pour une émotion intense et intacte, avec une finale minérale crayeuse, ou encore pour sublimer un plateau de fruits de mer. Authentique et minérale !

Champagne Pierre Gimonnet & Fils - Brut Extra 1er Cru

5/5 (4 avis)

La cuvée Extra Brut est un champagne au dosage léger, tout en discrétion. Basé sur le même assemblage que le Brut 1er Cru Cuis, mais le vieillissement est prolongé d’une année afin que la cuvée soit naturellement équilibrée.Une version Blanc de Blancs en Extra-Brut pour les amateurs de bulles pures, élaborée avec harmonie et équilibre !

Champagne Pierre Gimonnet & Fils - Brut 1er Cru Gastronome 2018

3.8/5 (4 avis)

"Afrutado maduro, nervioso y tenso en el paladar, con una sensación en boca salivante y una acidez que lo convierte en un maridaje perfecto". (Bettane + Desseauve 2023) Una cuvée elaborada a partir de Grands Crus y Premiers Crus, con una espuma especialmente fina, que crea un paladar cremoso y untuoso.

Pierre Gimonnet & Fils - Brut 1er Cru Rosé de Blancs

3.7/5 (13 avis)

« 8% de pinots noirs issus de Bouzy et de Cumières s'allient aux chardonnays du Domaine. Sa couleur groseille offre un nez raffiné aux subtiles notes de fraises, framboises écrasées, l'éclat du zest clémentine est absolu. La bouche est un bouquet de rose, un bonbon à la fraise, c'est attrayant, de plus, la finale mêle tendrement zest et sel fin sur des tannins nourissants. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve). Une cuvée atypique !

Pierre Gimonnet & Fils - Spécial Club 2010 - Grands Terroirs de Chardonnay

4.3/5 (3 avis)

"Sabores calcáreos con un hermoso cuerpo en el paladar, todo elegancia y frescura estilizada". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017). Un vino que encarna el estilo arquetípico de Pierre Gimonnet & Fils: un Champagne de magnífica estructura, que ofrece una sustancia muy fina, todo finura y elegancia.

Pierre Gimonnet & Fils - Extra Brut 1er Cru Oenophile 2008

4.2/5 (18 avis)

"Los Gimonnet practican la baja dosificación. Para la añada 2008, se atrevieron con un brut nature, sin clarificar, eligiendo sus mejores terruños en las comunas de Cramant, Chouilly, Oger (Grands Crus), Cuis y Vertus (1er Cru). Este champán posee una nariz maravillosa, que desprende aromas de vainilla, brioche y cítricos confitados. Fresco y delicioso, en boca es delicado y maduro. Una rara armonía de "sol". Una magnífica imagen de una gran añada". (Le Guide Hachette des Vins 2017). Una cuvée Grand Cru muy particular, para los amantes del Champagne y de los Champagnes muy personalizados.

Pierre Gimonnet et Fils - Spécial Club 2012 - Oger Grand Cru

4/5 (2 avis)

"Este Grand Cru Oger Chardonnay de la cosecha 2012 es finamente ahumado y complejo, con los dulces sabores exóticos que son la firma de esta zona de Côte des Blancs. Ya delicado, envejecerá diez años sin problemas". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF)

Pierre Gimonnet & Fils - Brut 1er Cru Fleuron 2009

4/5 (4 avis)

"Concentrado, fino y elegante con la densidad de la añada, este vino impacta". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2016) Para Pierre Gimonnet, un Champagne de añada tenía que ser el "Fleuron" de la Casa, un vino elaborado en cantidades muy reducidas solo en los grandes años. Hoy en día, "le Fleuron" sigue siendo la añada tradicional de la Casa y la más ventosa de la gama. Se trata de una selección parcela por parcela, muy representativa de la añada 2009.

Pierre Gimonnet & Fils - Millésimes de Collection Spécial Club 2002

Note : RVF 16,5/20
« Le Spécial Club Collection 2002 exprime, comme l'an passé, la puissance terrienne, saline plus qu'aérienne du champagne. Persistant et de gastronomie. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF). Ce millésime fait partie des plus grands que le Domaine est produit !