Château Mas Neuf - Tradition Rouge 2007

Name: Château Mas Neuf - Tradition Tinto 2007
Brand: Château Mas Neuf
Rating: 3.6 (8 reviews)

Costières de Nîmes|Vino tinto

Ródano

Rojo

Se vende por unidad

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3.6/5 (8 clientes)

Este tinto Tradition 2007 es seguramente el mejor producido por la propiedad. G enerosidad y codicia son las palabras clave para describir esta cuvée , que ha sido envejecida en barricas de grands crus classés (Smith Haut Lafitte, Lafite Rothschild, Pape Clément). En nariz recuerda a la grosella y la fresa silvestre, y en boca seduce por su equilibrio entre densidad y frescura, que le confieren una gran elegancia, puntuada por un final tenso con taninos muy bien trabajados. Un gran clásico de una gran añada.

Características

Dominio

Château Mas Neuf

Variedad

Tradition

Cosecha

2007

Denominación

Costières de Nîmes

Región

Ródano

Cepas

45% Syrah, 25% Grenache, 15% Mourvèdre, 15% Carignan

Tierra

Una selección de parcelas de entre 5 y 20 años, sobre suelos de guijarros villafranquinos muy filtrantes.

Viticultura

Agricultura integrada: parcelas con césped, insumos orgánicos cuando sea necesario, cosecha en verde para un mejor control del rendimiento.

Vendimia

Manual

Vinificación

De 15 a 20 días de encubado tras el despalillado y estrujado, fermentación a temperatura controlada (26-28°C).

Cría

en cubas y barricas (15%) de un vino Grands Crus Classés (Smith Haut Lafitte, Lafite Rothschild, Pape Clément) durante 6 meses.

Graduación alcohólica

13.5°%

Degustación y maridaje

Ojo

color granate intenso

Nariz

generoso y delicioso, con reminiscencias de grosellas rojas y fresas silvestres

Boca

seduce por su equilibrio entre densidad y frescura. Notas de fruta negra, especias y empireum se mezclan armoniosamente, con un ataque redondo y un final tenso sobre taninos muy bien trabajados.

Servir

entre 15-16°C

Abrir

1/2h antes del servicio

Beber de

2009

Beber antes

2012

Maridaje

<font>Un vin gourmand à apprécier sur des viandes blanches rôties, une bavette de taureau de Camargue, de la charcuteries fines, une andouillette...</font> <br/>

Château Mas Neuf

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Costières de Nîmes

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Opinión de los expertos

Guide des Vins Gault & Millau

Finca calificada (guía 2012) 3*Estrellas (Muy buen nivel de producción)

Sobre el bodega :

"Luc Baudet tuvo la audacia de instalarse en esta región, que sigue estando fuertemente influenciada por el movimiento cooperativo. Vinculado a Costières de Nîmes, dejó su equipaje en Mas Neuf. La riqueza de los terruños le permite ofrecer tres tipos de cuvée: Rhône Paradox, basado en la frescura y la pureza de la fruta; Compostelle, resultado de la selección de las viñas viejas y las uvas de las mejores parcelas. Y, por último, Armonio, nacido de un encuentro con Louis Mitjavile (Tertre Roteboeuf, en Saint-Emilion, en particular).

Comentarios de los clientes

Valoración de los clientes

3.6/5

de 8 opiniones