Nota: Gault Millau 15/20
«Un vino con un marcado sabor meridional; en nariz, presenta una hermosa y expresiva paleta de frutos rojos y matices florales. El conjunto es una delicia que no carece de volumen, con un final largo, goloso y afrutado» (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau). El Rhône Paradox rosado destaca por su excepcional fruta, una cualidad que se ha convertido con los años en su sello distintivo. Nacido al sur de Costières, es expresivo y evoca una cesta de fruta fresca (albaricoque, cereza, pera) mezclada con notas de flores blancas. En boca es goloso, vivo y explota literalmente con pequeños frutos rojos como la fresa silvestre o la frambuesa. ¡ Un vino siempre equilibrado y fresco, para un placer inmediato!
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Ojo
vestido rosa pálido, reflejos celestes
Nariz
Expresivo, evoca la fresa madura mezclada con notas de tilo y garriga.
Boca
voluptuoso, con un final muy vivo
Servir
a 9-11 °C
Abrir
1/4 de hora antes de servir
Beber a partir de
2011
Beber antes
2012
Maridaje de vinos y platos
A savourer sur un risotto aux cèpes, une tarte aux légumes, une caponata, une pissaladière...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté (guía 2012) 3*Estrellas (Producción de muy buen nivel)
Sobre el bodega :
«Luc Baudet tuvo la audacia de instalarse en esta región aún muy marcada por la cooperativa. Apegado a las Costières de Nîmes, se instaló en Mas Neuf. La riqueza de los terruños le permite ofrecer tres tipos de cuvées: Rhône Paradox, con la frescura y la pureza de la fruta; Compostelle, resultado de la selección de viñas viejas, así como de uvas procedentes de las mejores parcelas. Y, por último, Armonio, nacido de un encuentro con Louis Mitjavile (Tertre Roteboeuf, en Saint-Emilion, entre otros)».
Valoración de los clientes
3/5
en 1 opiniones
Comentario y opinión de M. BENJAMIN K. Publicado el 08/11/2015
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