Mas Amiel - Plénitude 2012 (37,5cl)
Rosellón
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
16,5/20
RVF
-
91/100
Robert Parker
Notes : Robert Parker 91/100, RVF 16,5/20
« Le 100% Macabeu Plénitude 2012 rappelle dans ses arômes fumés le Pinot Gris, avec ses notes de poire et de zeste de citron confit. Sirupeux au palais, comme une confiserie, il n'en est pas moins intéressant et brillera sur les desserts dans les six prochaines années. Plus de complexité et d'équilibre viendront avec le temps. » (Wine Advocate - Robert Parker)
Características
Dominio
Mas Amiel
Variedad
Plénitude
Cosecha
2012
Denominación
Vin de Table
Región
Rosellón
Cepas
100% Maccabeu
Tierra
Sélection d’une parcelle sur coteau sur schistes à ph acide, les sols sont très légers, très filtrants ils se comportent comme des sables. Exposition sud-ouest
Viticultura
Mantenimiento del suelo mediante arado y uso de compost en las hileras
Vendimia
Manuelles, double tri des grappes sur tapis et table vibrante, éraflage
Vinificación
Fermentation alcoolique à 18°C, l’arrêt de fermentation se fait naturellement, en cuves inox thermo-régulées
Cría
En cubas sobre lías durante 8 meses
Graduación alcohólica
15,66%
Azúcares residuales
145 g/l
Degustación y maridaje
Ojo
bonito color dorado
Nariz
con notas de pera y cítricos confitados
Boca
gran elegancia y finura
Servir
a 14-17°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2014
Beber antes
2022
Producción
1700 botellas
Maridaje
un liquoreux à déguster idéalement sur des desserts...<br/>
Mas Amiel
Vino de mesa
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Dominio anotado 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son las glorias de la viticultura francesa)
Sobre la dominio :
En Maury, Mas Amiel cuenta con 150 hectáreas de viñedo en producción, repartidas en 132 parcelas, dominadas por el castillo cátaro de Quéribus. Olivier Decelle (propietario también de Château Jean Faure en Saint-Émilion) ha ejercido de mecenas de la tierra, devolviéndola poco a poco a un perfecto estado de producción, asistido desde 2007 por Nicolas Raffy, un enamorado de la tierra. Con la conversión a la viticultura biodinámica, la expresión de los vinos evolucionará sin duda aún más en los próximos años. Aunque no se han abandonado los vinos dulces naturales, ni mucho menos, se ha hecho hincapié en la producción de vinos secos muy modernos, con una amplia gama que abarca todos los estilos. ¡Una fuente ineludible!
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2014) 91/100 (Vin formidable)
Zonas clasificadas (guía 2021) Recomendado (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre la vino :
Los aromas ahumados del 100% Macabeu Plénitude2012 recuerdan al Pinot Gris, con notas de pera y cáscara de limón confitada. Almibarado en boca, como una golosina, es sin embargo interesante y brillará en los postres durante los próximos seis años. Su complejidad y equilibrio aumentarán con el tiempo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2014) 16,5/20 (Très bon vin)
Dominio nominal (guía 2024) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre la vino :
Entre los nuevos Passérillés sur schistes 2012, el muy sabroso Maccabeu Plénitude con sus sabores de pera.
Sobre la dominio :
En el corazón del terruño de Maury, al pie de la ladera, encontrará un gran edificio e hileras de damajuanas en las que los néctares envejecen durante un año al sol, antes de pasar a las cubas durante décadas. Mas Amiel, primogénito de la galaxia Olivier Decelle, es una página de la historia del Rosellón. Una finca que celebra la tradición de los grandes vinos dulces naturales, al tiempo que se renueva en los vinos secos, con un estilo refinado, sanguíneo y muy preciso, apoyado en un patrimonio de viñas viejas. Nicolas Raffy, enólogo catalán de gran talento, eleva el perfil de los vinos elaborados a partir de piedra caliza, marga negra y granito. Ha identificado parcelas escarpadas y adaptado sus mezclas, crianzas y fechas de vendimia para que los vinos secos de Maury se unan a los VDN en lo más alto. Hoy en día, la propiedad es sin duda una de las grandes referencias. En los últimos años, el progreso de los vinos secos ha sido espectacular. La tercera estrella está a la vuelta de la esquina.
James Suckling
Dominio calificado (guía 2023) Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.5/5
de 4 opiniones
Nota y asesoramiento de M. DOMINIQUE G. Publicado el 03/04/2022
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Nota y reseña de M. SERGE B. Publicado el 22/12/2018
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Nota y reseña de M. JOEL B. Publicado el 13/08/2014
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Nota y valoración de Mme MONIQUE M. Publicado el 30/04/2014
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