Note : Beaujolais Aujourd'hui 2 grappes
Le cru Morgon est issu d'un vignoble qui s'étend sur 1100 hectares composés de 6 climats, avec un sous-sol particulier riche en schistes granitiques friables qui lui confère son aptitude au vieillissement. Le Morgon 2007 est un vin robuste, généreux et fruité, évoquant la cerise, le kirsch et l'abricot. Un cru aux allures de Bourgogne...
Caractéristiques
Domaine
Maison Coquard
Millésime
2007
Appellation
Morgon
Région
Beaujolais
Cépages
100% Gamay
Terroirs
sous-sol riche en schistes granitiques friables
Viticulture
Vignes en taille gobelet, pas de vendanges en vert car faibles rendements naturels
Vendanges
100% manuelles
Vinification
Macération 9-12 jours, grillage, pigeage, delestage et remontage pour une meilleur extraction de la couleur, des composés phénoliques et des arômes). Fermentations alcoolique et malolactique effectuées à 100%
Élevage
en foudres de 40 à 50 hl pendant 2 mois puis en cuverie inox avant embouteillage le printemps suivant les vendanges
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
robe grenat très profond
Nez
intenses et beaux parfums d'épices, de cassis et de framboise
Bouche
robuste et généreuse, belle ampleur avec des tanins souples
Servir
En carafe à 12-15°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2009
Boire avant
2012
Production
19 000 bouteilles
Accords mets/vins
A déguster sur une viande rouge, un gigot d'agneau, un gibier à plumes, des fromages...<br/>
Maison Coquard
Morgon
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2014) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
A propos du domaine :
« Christophe Coquard a fondé sa propre maison de négoce en 2005. Il propose une gamme de vins couvrant chaque appellation du Beaujolais, et depuis peu du Mâconnais voisin. Les étiquettes sont joliment décorées, et les prix restent sages. La maison n'a pas présenté ses 2008 comme nous le lui avions demandé, mais des 2009 à la réputation plus flatteuse. Dans ce millésime, plusieurs crus nous ont déçus, mais les appellations régionales rayonnaient de fruits. »
Avis client
Note des clients
3/5
sur 1 avis
Note et avis de M. PHILIPPE C. Publié le 11/05/2013
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