L'appellation Régnié étend son vignoble sur deux communes : Régnié et Durette, sur un terroir de granit sablonneux. Le plus jeune des crus du Beaujolais promu en 1988 est un vin souple et tendre, à la robe cerise aux reflets violets, qui s'ouvre sur des arômes de groseille, de mûre et de framboise. Un vin séducteur à apprécier en toute occasion !
Caractéristiques
Domaine
Maison Coquard
Millésime
2007
Appellation
Régnié
Région
Beaujolais
Cépages
100% Gamay
Terroirs
granit sablonneux
Viticulture
50% de taille gobelet / 50% de taille guyot palissée sur fils de fer taillée de 6 à 8 yeux, cordon de royat, charmet. Travail en lutte raisonnée dans le respect de l'environnement et de l'écosystème qui entoure les vignes
Vendanges
100% manuelles
Vinification
vinification traditionnelle beaujolaise en vendange entière. Contrôle des températures de fermentation (entre 25 et 28°C maximum), macération de 6 à 8 jours avant pressurage. Fermentations alcoolique et malolactique effectuées à 100%
Élevage
Conservation en cuverie inox jusqu'à l'embouteillage au printemps de l'année suivante afin de préserver l'élégance, la finesse et la complexité des arômes du vin
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
robe cerise aux reflets violets
Nez
sur des arômes de groseille, de mûre et de framboise
Bouche
bouche souple et tendre
Servir
à 12-14°C
Ouvrir
1/2h avant le service
Boire à partir de
2009
Boire avant
2012
Production
17 000 bouteilles
Accords mets/vins
A déguster sur de la charcuterie, une terrine, des viandes blanches... <br/>
Maison Coquard
Régnié
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2014) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
A propos du domaine :
« Christophe Coquard a fondé sa propre maison de négoce en 2005. Il propose une gamme de vins couvrant chaque appellation du Beaujolais, et depuis peu du Mâconnais voisin. Les étiquettes sont joliment décorées, et les prix restent sages. La maison n'a pas présenté ses 2008 comme nous le lui avions demandé, mais des 2009 à la réputation plus flatteuse. Dans ce millésime, plusieurs crus nous ont déçus, mais les appellations régionales rayonnaient de fruits. »
Avis client
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