Château du Moulin-à-Vent - La Rochelle 2016
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
90+/100
Robert Parker
-
17/20
RVF
-
17/20
Bettane & Desseauve
Il Moulin-à-Vent La Rochelle 2016 è molto promettente. È il vino più completo e complesso della gamma della tenuta, massiccio ma molto fine e molto lungo. Il suo naso di frutta e vaniglia cremosa si estende alle spezie. Al palato, il vino è corposo e profondo, con tannini pronunciati. Molto promettente!
Quantità molto limitate!
Caratteristiche
Dominio
Château du Moulin-à-Vent
Cuvée
La Rochelle
Annata
2016
Designazione
Moulin-à-Vent
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay
I terroir
Suoli granitici specifici (gorrhe) e sottosuoli ricchi di manganese e ossidi metallici
Viticoltura
Gestione integrata dei parassiti
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Diraspatura totale, macerazione pre-fermentativa a freddo con rimontaggi, follatura del cappello all'inizio della fermentazione.
Allevamento
12 mesi 65% in botti (50% nuove), 35% in tini
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Naso
Frutti rossi intensi con un tocco minerale.
Bocca
Consistenza setosa ed elegante. Profondo e concentrato.
Servire
AT 14-16°C
Bevete prima
2024
Abbinamento cibo-vino
Si abbina molto bene a selvaggina da penna, arrosti di carni rosse, ecc.
Castello del Moulin-à-Vent
Moulin-à-Vent
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Valutazione del vino (guida 2020) 17/20 (vino di riferimento)
Domaine valutato (guida 2023) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
L'ambizioso e coerente rinnovamento del vigneto e della cantina da parte di Jean-Jacques Parinet sta dando i risultati sperati. I progressi sono stati fulminei e la produzione continua a dominare la denominazione. Può contare su un team di talento, composto da Édouard Parinet, dal maestro di cantina Brice Lafon e dalla responsabile della comunicazione Morgane Chambriard. Un personaggio chiave per la denominazione e la regione, nonché un formidabile ambasciatore che crea valore e immagine in Francia e nel mondo.
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2018) 90+/100 (vino eccezionale)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (guida 2020) 17/20 + Coup de Coeur (Grande vino)
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul vino :
Dai 4,21 ettari del maestoso terroir di La Rochelle sono state prodotte solo 4295 bottiglie. Una nota di nobile amarezza sostiene un finale corposo. Una Cuvée memorabile.
Informazioni sul dominio :
Dall'acquisizione da parte della famiglia Parinet nel 2009, questa vasta tenuta ha investito notevoli risorse umane per ringiovanire le ali di Moulin-à-Vent, come Château des Jacques a suo tempo. In uno stile Gamay moderno, con un lungo e ben gestito invecchiamento in legno, le numerose cuvée basate sulle parcelle esprimono la complessità e la diversità dei terreni. Il 2016 ha visto l'arrivo delle prime viti bianche della tenuta (4,5 ettari) nelle denominazioni Mâcon e Pouilly-Fuissé, con il nome Roc des Boutires.
Wine Spectator
Domaine noté (guida 2023) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Spectator)
Vinous A. Galloni
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
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