Château du Moulin-à-Vent - Moulin-à-Vent rouge 2021
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
92/100
Bettane & Desseauve
-
91/100
RVF
"Un'annata imperdibile
Annata Casa Vinicola "Nello spirito di ma con il know-how di dargli un carattere fruttato e saporito. Ben fatta, questa è una bottiglia che darà piacere". (Le Guide Bettane + Desseauve)
Caratteristiche
Casa Vinicola
Château du Moulin-à-Vent
Annata
2021
Denominazione
Moulin-à-Vent
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay
I terroir
Suoli granitici specifici (gorrhe) e sottosuoli ricchi di manganese e ossidi metallici
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
80% di diraspatura, pre-fermentazione a freddo, che favorisce l'estrazione naturale di aromi e tannini
Affinamento
9 mesi, 40% in barrique e 60% in vasche di acciaio inox
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Granato intenso con riflessi violacei
Naso
Una miscela aromatica di frutti rossi e neri perfettamente maturi, spezie pregiate e note floreali di rosa, peonia e violetta.
Bocca
Corposo, con tannini fini e un finale lungo e speziato.
Servire
AT 16-18°C
Aperto
1 ora prima
Apogeo
2026-2031
Bevete prima
2031
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con costolette di prima scelta, formaggi a crosta fiorita, crostate di frutta rossa...
Castello del Moulin-à-Vent
Moulin-à-Vent
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto 92/100
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Informazioni sul vino :
Annata Casa Vinicola Nello spirito di ma con il know-how di dargli un carattere fruttato e saporito. Fatta bene, questa è una bottiglia che darà piacere.
Casa Vinicola Informazioni su :
L'ambizioso e coerente rinnovamento del vigneto e della cantina da parte di Jean-Jacques Parinet sta dando i risultati sperati. I progressi sono stati fulminei e la produzione continua a dominare la denominazione. Può contare su un team di talento, composto da Édouard Parinet, dal maestro di cantina Brice Lafon e dalla responsabile della comunicazione Morgane Chambriard. Un personaggio chiave per la denominazione e la regione, e un formidabile ambasciatore che crea valore e immagine in Francia e nel mondo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino annotato (guida 2024) 91/100
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Informazioni sul vino :
Casa VinicolaÈ sempre con la prima annata che si capisce il livello di un vino, e dobbiamo riconoscere la qualità di questo finissimo 2021, in uno stile snello e delizioso. Apprezziamo gli aromi delicati e la precisione dell'invecchiamento. Questo vino si evolverà con grazia.
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Dall'acquisizione da parte della famiglia Parinet nel 2009, questa vasta azienda ha investito notevoli risorse umane per ringiovanire le ali di Moulin-à-Vent, come Château des Jacques a suo tempo. In uno stile Gamay moderno, con un lungo e ben gestito invecchiamento in legno, le numerose cuvée basate sulle parcelle esprimono la complessità e la diversità dei terreni. Casa Vinicola Nel 2016 sono state piantate le prime viti bianche (4,5 ettari) nelle denominazioni Mâcon e Pouilly-Fuissé, con il nome Roc des Boutires.
Wine Spectator
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Vinous A. Galloni
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Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.5 / 5
su 2 recensione
Voto e recensione di M. PHILIPPE B. Pubblicato il 07/05/2024
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Voto e recensione di M. FLORIAN C. Pubblicato il 30/04/2024
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