Château du Moulin-à-Vent - Croix des Vérillats 2011
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
16,5/20
Bettane & Desseauve
-
16/20
RVF
-
91-92/100
Robert Parker
"Croix des Vérillats 2011 ha sentori di ciliegia e mora, con buona salinità e note di gesso, spezie brune e vaniglia. Dal bicchiere emergono seducenti profumi di glicine e violetta, con persistenza al palato. Le 10.000 bottiglie prodotte di questa bellezza a lungo conclusa varranno la pena di essere bevute fino al 2018". (Wine Advocate 2012 - Robert Parker)
Caratteristiche
Dominio
Château du Moulin-à-Vent
Cuvée
Croix des Vérillats
Annata
2011
Designazione
Moulin-à-Vent
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay
I terroir
esclusivamente dal clima di "Les Vérillats" (4,8ha), suoli granitici specifici (gorrhe) e sottosuoli ricchi di manganese e ossidi metallici
Viticoltura
vigneti gestiti con la lotta integrata
Raccolta
manuale
Vinificazione
in vaschetta per 3 settimane, con rimontaggi durante la pre-fermentazione a freddo e a fine fermentazione
Allevamento
20% in botti di rovere (20% nuove) per 14 mesi
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
bel colore granato intenso
Naso
sapori profondi e scuri di frutta che non sono tipici della denominazione Moulin-à-Vent
Bocca
morbido e corposo, con una deliziosa morbidezza ben bilanciata dalla freschezza del frutto e delle spezie.
Servire
a 16-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2015
Bevete prima
2021
Produzione
12.000 bottiglie, 200 magnum cerati
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con un petto d'anatra al miele, formaggi di pecora delicati, cioccolatini intensi...
Castello del Moulin-à-Vent
Moulin-à-Vent
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Valutazione del vino (guida 2014) 16,5/20 (vino di riferimento)
Domaine valutato (guida 2023) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul vino :
Cesellato e vivace al palato, con una sensazione di eleganza, apprezziamo la finezza degli aromi e la precisione complessiva.
Informazioni sul dominio :
L'ambizioso e coerente rinnovamento del vigneto e della cantina da parte di Jean-Jacques Parinet sta dando i risultati sperati. I progressi sono stati fulminei e la produzione continua a dominare la denominazione. Può contare su un team di talento, composto da Édouard Parinet, dal maestro di cantina Brice Lafon e dalla responsabile della comunicazione Morgane Chambriard. Un personaggio chiave per la denominazione e la regione, nonché un formidabile ambasciatore che crea valore e immagine in Francia e nel mondo.
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (Guida 2013) 91-92/100 (Vino eccezionale)
Informazioni sul vino :
La Croix des Vérillats 2011 presenta note di ciliegia e mora, con una buona salinità e sentori di gesso, spezie brune e vaniglia. Dal bicchiere emergono seducenti profumi di glicine e violetta, con persistenza al palato. Le 10.000 bottiglie prodotte di questa bellezza lungamente rifinita saranno degustate fino al 2018.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione del vino (guida 2014) 16/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul vino :
Tra le parcelle, la Croix Des Vérillats vanta una grande tensione minerale (ma attenzione all'invecchiamento).
Informazioni sul dominio :
Dall'acquisizione da parte della famiglia Parinet nel 2009, questa vasta tenuta ha investito notevoli risorse umane per ringiovanire le ali di Moulin-à-Vent, come Château des Jacques a suo tempo. In uno stile Gamay moderno, con un lungo e ben gestito invecchiamento in legno, le numerose cuvée basate sulle parcelle esprimono la complessità e la diversità dei terreni. Il 2016 ha visto l'arrivo delle prime viti bianche della tenuta (4,5 ettari) nelle denominazioni Mâcon e Pouilly-Fuissé, con il nome Roc des Boutires.
Wine Spectator
Domaine noté (guida 2023) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Spectator)
Vinous A. Galloni
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.2/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. ALEXANDRE B. Pubblicato su 20/06/2019
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Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE B. Pubblicato su 25/02/2019
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Nota e consiglio di M. DOMINIQUE V. Pubblicato su 16/09/2016
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Nota e consiglio di M. SEBASTIEN R. Pubblicato su 25/11/2015
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