Château du Moulin-à-Vent - Croix des Vérillats 2011
16,5/20
Bettane & Desseauve
16/20
RVF
91-92/100
Robert Parker
«Croix des Vérillats 2011 presenta note di ciliegia e mora, con una bella salinità e sfumature gessose, spezie scure e vaniglia. Seducenti profumi di glicine e violetta si levano dal bicchiere, con una buona persistenza in bocca. Le 10.000 bottiglie prodotte di questa bellezza dal finale lungo meritano di essere degustate fino al 2018." (Wine Advocate 2012 - Robert Parker)
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Occhio
bel colore granato intenso
Naso
profondo di frutti neri fuori dagli standard della denominazione Moulin-à-Vent
Bocca
morbido e ampio, presenta una deliziosa dolcezza ben equilibrata dalla freschezza della frutta e delle spezie
Servire
a 16-18°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2015
Bere prima
2021
Produzione
12.000 bottiglie, 200 magnum cerate
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con un petto d'anatra al miele, formaggi dolci di pecora, cioccolatini dal gusto intenso...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2014) 16,5/20 (Vino di riferimento)
Tenuta valutata (guida 2023) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
A proposito del vino:
Bocca cesellata e vivace, tocco elegante, si apprezza la finezza degli aromi e la precisione complessiva.
Informazioni sulla tenuta:
L'ambiziosa e coerente ristrutturazione del vigneto e della cantina decisa da Jean-Jacques Parinet sta dando oggi i risultati sperati. I progressi sono fulminei e la produzione continua a dominare la denominazione. Può contare su un team di talento, composto da Édouard Parinet, dal loro mastro cantiniere Brice Lafon e dalla loro responsabile della comunicazione Morgane Chambriard. Un attore di peso per la denominazione e la regione, formidabile ambasciatore creatore di valore e immagine in Francia e nel mondo.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2013) 91-92/100 (Grande vino)
A proposito del vino:
Croix des Vérillats 2011 presenta note di ciliegia e mora, con una bella salinità e sfumature gessose, spezie scure e vaniglia. Seducenti profumi di glicine e violetta si levano dal bicchiere, con una buona persistenza in bocca. Le 10.000 bottiglie prodotte di questa bellezza dal finale lungo meritano di essere degustate fino al 2018.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2014) 16/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Tra i vigneti, il Croix Des Vérillats sprigiona una grande tensione minerale (attenzione però all'affinamento).
Informazioni sulla tenuta:
Da quando è stata acquistata dalla famiglia Parinet nel 2009, questa vasta tenuta si è dotata di importanti risorse umane per ringiovanire le ali del Moulin-à-Vent, come lo Château des Jacques ai suoi tempi. In uno stile gamay moderno, con lunghi e ben gestiti affinamenti in legno, le numerose cuvée parcellari esprimono la complessità e la diversità dei terreni. Con il 2016 compaiono i primi vigneti bianchi (4,5 ettari) della tenuta nella denominazione Mâcon e Pouilly-Fuissé con il nome di Roc des Boutires.
Wine Spectator
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
Vinous
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
Valutazione dei clienti
4.2/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. ALEXANDRE B. Pubblicato su 20/06/2019
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Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE B. Pubblicato su 25/02/2019
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Nota e consiglio di M. DOMINIQUE V. Pubblicato su 16/09/2016
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Nota e consiglio di M. SEBASTIEN R. Pubblicato su 25/11/2015
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