Château du Moulin-à-Vent - Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2012
Beaujolais
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15,5/20
RVF
"Teso e carnoso allo stesso tempo, questo Pouilly-Fuissé si distingue per la sua classe al palato e per un invecchiamento ben controllato". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF). Un bianco fresco ed elegante al naso, equilibrato al palato con note untuose e leggermente burrose. Una bottiglia piena di fascino!
Caratteristiche
Dominio
Château du Moulin-à-Vent
Cuvée
Vieilles Vignes
Annata
2012
Designazione
Pouilly-Fuissé
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Terreno argilloso-calcareo, "les Tâches".
Viticoltura
vigneti gestiti con la lotta integrata
Raccolta
manuale
Vinificazione
fermentazione in botti di rovere
Allevamento
50% sulle fecce fini in botti di rovere nuove per 9 mesi
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore giallo pallido, limpido e brillante
Naso
fresco ed elegante, con note di mandorla e frutta bianca
Bocca
equilibrato, con note cremose e leggermente burrose
Servire
a 10-12°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2014
Bevete prima
2020
Produzione
3000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con pesce, carni bianche, formaggi freschi...
Castello del Moulin-à-Vent
Pouilly-Fuissé
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2023) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
L'ambizioso e coerente rinnovamento del vigneto e della cantina da parte di Jean-Jacques Parinet sta dando i risultati sperati. I progressi sono stati fulminei e la produzione continua a dominare la denominazione. Può contare su un team di talento, composto da Édouard Parinet, dal maestro di cantina Brice Lafon e dalla responsabile della comunicazione Morgane Chambriard. Un personaggio chiave per la denominazione e la regione, nonché un formidabile ambasciatore che crea valore e immagine in Francia e nel mondo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (guida 2015) 15,5/20 (Buon vino)
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul vino :
Teso e carnoso allo stesso tempo, il Pouilly-Fuissé si distingue per la sua classe al palato e per l'invecchiamento ben controllato.
Informazioni sul dominio :
Dall'acquisizione da parte della famiglia Parinet nel 2009, questa vasta tenuta ha investito notevoli risorse umane per ringiovanire le ali di Moulin-à-Vent, come Château des Jacques a suo tempo. In uno stile Gamay moderno, con un lungo e ben gestito invecchiamento in legno, le numerose cuvée basate sulle parcelle esprimono la complessità e la diversità dei terreni. Il 2016 ha visto l'arrivo delle prime viti bianche della tenuta (4,5 ettari) nelle denominazioni Mâcon e Pouilly-Fuissé, con il nome Roc des Boutires.
Wine Spectator
Domaine noté (guida 2023) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Spectator)
Vinous A. Galloni
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. MICHEL L. Pubblicato su 31/05/2017
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. JEAN PHILIPPE G. Pubblicato su 17/02/2015
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