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Terres Dorées - Moulin-à-Vent 2021

Beaujolais

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5
4/5 (1 cliente)

91+/100

Robert Parker

gamay
strutturato
carne rossa
vino a lunga conservazione

"Il Moulin-à-Vent 2021 è promettente e si sviluppa nel bicchiere con note di frutti di bosco, fumo di vite, petali e spezie. Di corpo medio-pieno, morbido e salino, con un nucleo stretto, premierà almeno un anno o due di pazienza." (Wine Advocate 2022). Un piacere garantito con questo Moulin-à-Vent!

Caratteristiche

Dominio

Jean Paul Brun - Terres Dorées

Annata

2021

Designazione

Moulin-à-Vent

Regione

Beaujolais

Varietà d'uva

100% Gamay (âge moyen des vignes : 50 ans)

I terroir

arena granitica rosa friabile (gore) con filoni di manganese

Viticoltura

Integrato (lavorazione del terreno, copertura erbosa, protezione delle piante)

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Borgogna: cernita, diraspatura, follatura del tappo

Allevamento

In tunnel di legno e cemento

Contenuto alcolico

12.5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore viola intenso (può formarsi un leggero deposito nella bottiglia, perché si usa pochissimo solfito)

Naso

Aromi di frutta nera, spezie e sottobosco.

Bocca

Bella finezza

Servire

Decantare a 14°C

Aperto

1 ora prima

Bevete prima

2031

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con carni rosse, selvaggina, formaggi forti...

Jean Paul Brun - Terres Dorées

Maggiori informazioni su Jean Paul Brun - Terres Dorées

Moulin-à-Vent

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Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2021) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

Con sede nel piccolo villaggio di Charnay, Jean-Paul Brun è rinomato in tutti i vigneti per i suoi magnifici bianchi, che quasi ci fanno dimenticare i suoi deliziosi Beaujolais, come Buissy, il cui bouquet dovrebbe essere un punto di riferimento per tutti i produttori di Beaujolais. Coltivando 48 ettari in 6 crus diversi, Jean-Paul Brun dimostra ogni anno di essere un grande enologo, e lo è da quasi 30 anni! In uno stile borgognone, dove il gamay pinote (o se preferite il pinot "gamayte"), scolpisce delicatamente il naso e affina il palato, a volte in botte, senza mai cercare la potenza. Annata Il 2017, più consistente del 2016, è un successo di Jean-Paul Brun, in particolare i bianchi luminosi e un buissy-l'ancien sempre eccezionale.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Voto (Guida 2022) 91+/100 (Vino eccezionale)

Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

Il Moulin-à-Vent 2021 è promettente e si dispiega nel bicchiere con note di frutti di bosco, fumo di vite, petali e spezie. Di corpo medio-pieno, morbido e salino, con un nucleo compatto, premierà almeno uno o due anni di pazienza.

Informazioni sul dominio :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine valutati (guida 2023) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso con terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul dominio :

Dalla luminosa terra delle Pierres Dorées, Jean-Paul Brun, uno dei precursori della rinascita del Beaujolais, fa conoscere la sua regione, dai primeur ai rinomati cru che ha pazientemente acquisito grazie al suo lavoro nella regione meridionale del Beaujolais. Qui l'identità dei terroir è forte quanto la digeribilità delle cuvée in cui è evidente il tocco vellutato dell'enologo. La prova che è possibile produrre cuvée di grande volume e di alta qualità. Sia per i vini bianchi che per quelli rossi (e anche per gli spumanti), il piacere per l'intenditore è molto spesso presente, così come la consistenza dei vini e l'interpretazione personale e gustosa dei terroir. Recentemente è stato affiancato da Tristan Larsen.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

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4/5

su 1 recensione

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Nota e consiglio di M. YVES D. Pubblicato su 02/05/2023

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