Château Olivier Pessac-Léognan rouge 2019 - Grand Cru Classé de Graves (Magnum)

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

Oltre ai suoi 55 ettari di vigneti, questa magnifica tenuta alla periferia di Bordeaux ha conservato gran parte dei suoi boschi e prati. All'inizio degli anni 2000, la famiglia Bethmann ha effettuato importanti lavori di ristrutturazione e ha affidato la gestione della tenuta a Laurent Lebrun. Il suo rigore e l'analisi dettagliata del terroir hanno portato a un salto di qualità dei vini. Il vino bianco, che tradizionalmente contiene una buona percentuale di Semillon, è diventato complesso ed elegante, con una forte personalità. Il 2017 ci lascia a bocca aperta. I rossi, vinificati molto meglio, esprimono con maggiore precisione il loro eccellente terroir e sono espressivi ed energici.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul dominio :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul dominio :

In soli dieci anni, questo cru classé di Graves ha subito uno dei cambiamenti più importanti della denominazione. Sotto l'impulso di Laurent Lebrun, i vini hanno raggiunto un livello eccellente e l'impegno di Alexandre de Bethmann, il proprietario, è innegabile. Ha mobilitato notevoli risorse finanziarie per ristrutturare il vigneto. Va detto che questa proprietà è assolutamente magnifica! Immersa in un'area boschiva, si trova su un terroir ghiaioso su una splendida collina ben ventilata, ideale per produrre un grande Cabernet Sauvignon. Annate Le ultime uscite testimoniano questo nuovo dinamismo.

James Suckling

Informazioni sul vino :

Tabacco, ribes nero e mineralità. Anche la cenere. Corposo, con tannini molto lucidi e succosi. Splendido il finale. Gli si devono concedere tre o quattro anni per crescere.

Le Figaro vins

Informazioni sul vino :

Al naso, con la sua sobria eleganza, rivela dolci aromi di frutta arancione. Al palato, il vino è radiosamente dinamico ed espressivo, con strati di sapori che vanno dal fruttato al minerale. Pieno di presenza e di brio.

Yves Beck

Informazioni sul vino :

La finezza era già stata firmata da Olivier durante la degustazione dei Primeurs. Rimane filigranato ed elegante, con aromi di bacche rosse seguiti da una nota di mentolo. Il suo carattere morbido e vellutato al palato lo rende molto accessibile e la struttura acida aggiunge una piacevole freschezza. Un vino elegante e sapido.

Vert de Vin

Informazioni sul vino :

Al naso è fruttato, con una certa potenza rabbiosa, una grana fine e una certa intensità e finezza. Si avvertono note di mora polposa, lampone polposo e, in misura minore, di frutti rossi carnosi, unite a sentori di viola, zan e mineralità impetuosa, oltre a un accenno di bacche di violetta e un tocco di spezie. Al palato è fruttato, equilibrato e vivace, con eleganza, bella struttura acida, buona definizione e un po' di grasso. Al palato, questo vino esprime note di mora polposa/suggestiva, lampone polposo/suggestivo e, più leggermente, piccoli frutti rossi brillanti, uniti a un tocco di ciliegia polposa, viola e liquirizia, oltre a fini punte di cardamomo e un discreto sentore di vaniglia. I tannini sono precisi, fini e rabbiosi. Un discreto sentore di tostatura/caffè in sottofondo. Buona lunghezza.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Informazioni sul vino :

Annata È un vino superbo per Château Olivier. Ricco, setoso, vellutato e raffinato, il frutto è buono come si sente al palato. Elegante, fresco e puro, ha lunghezza, energia e complessità, con un favoloso senso di ricchezza al palato che lo accompagna fino alla fine. Lasciatelo qualche anno in cantina e dovrebbe iniziare a brillare.