2*Étoiles
Hachette
Questo Irancy è un must della tenuta. Densa e intensa, con frutti neri, spezie e mentolo, questa cuvée è uno dei grandi vini Irancy. Al palato è pieno e ricco, con tannini fini e un finale fresco che è puro piacere!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Bersan
Annata
2017
Designazione
Irancy
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
95% Pinot Noir, 5% César
I terroir
Colline calcaree del Kimmeridgiano
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale
Allevamento
12 mesi in botte
Contenuto alcolico
13.00%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rubino scuro e profondo
Naso
Elegante e delizioso, con intense note di frutta nera matura e spezie
Bocca
Fresco e corposo. Tannini fini e decisi. Aromi di frutta rossa, leggermente canditi con una nota di freschezza.
Servire
AT 14-16°C
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni rosse in salsa, selvaggina o pollame come il coq au vin d'Irancy...
Domaine Bersan
Irancy
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Annata Vino valutato (guida 2019) 2**Étoiles ( 2016) (vino eccezionale)
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Il villaggio di Saint-Bris, nella Yonne, ospita diversi Bersan. Fondata nel 2009 in seguito a una separazione familiare, la tenuta di Jean-Louis e Jean-Christophe si estende su 22 ettari nei comuni di Chablis, Irancy e Saint-Bris ed è coltivata con metodo biologico (certificato dal 2012).
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