Château de Marsannay - Marsannay Champs Perdrix 2022
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
88-90/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
"Una bella interpretazione del terroir di Marsannay, espressiva e fresca".
Questo Marsannay bianco ha deliziosi aromi di frutta gialla e spezie. Al palato è morbido e rotondo, con una struttura delicata e minerale e un finale armonioso e legnoso. Una bella espressione del terroir!
Caratteristiche
Dominio
Château de Marsannay
Cuvée
Champs Perdrix
Annata
2022
Designazione
Marsannay
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Calcare comblanchiense, terreno argilloso poco profondo
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pressatura dei grappoli interi, decantazione statica, fermentazione alcolica a bassa temperatura.
Allevamento
11 mesi in botti di rovere (20% nuove), sui lieviti con rimescolamento
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Oro
Naso
Affascinante, con belle note di frutta gialla e spezie.
Bocca
Attacco morbido, equilibrato dalla mineralità che guida il finale intorno a un'espressione salina.
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2029
Abbinamento cibo-vino
Si abbina bene a crostacei, risotto alle capesante, pollame in salsa di panna...
Castello di Marsannay
Marsannay
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (Guida 2020) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Nel 2012 Olivier Halley, discendente della famiglia proprietaria di Promodès e azionista di Carrefour, ha acquistato questa tenuta di 40 ettari, di cui 28 di Marsannay, contemporaneamente a Château de Meursault, affidandone la gestione a Stéphane Follin-Arbelet. Gli investimenti in coltivazioni, tecniche e risorse umane che si sono resi necessari perché la tenuta era caduta in disgrazia cominciano a dare i loro frutti. Sylvain Pabion, che in precedenza lavorava al Clos Delorme di Bertrand Minchin, è entrato a far parte dello château per gestire l'attività e l'area di ricevimento. Una grande sala per ricevimenti può ospitare fino a 350 persone sedute, cosa rara nella viticoltura della Borgogna.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
La tenuta Ch. de Marsannay si estende per quasi 40 ettari. Produce appellationsvillages, 1ers crus e grands crus della Côte de Nuits. Dal 2012 appartiene alla famiglia Halley, proprietaria anche di Ch. de Meursault. Sono stati fatti numerosi investimenti di qualità.
Inside Burgundy - Jasper Morris
Vino valutato (guida 2023) 88-90/100
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