Château de Marsannay - Fixin 2011
Con un colore caratterizzato da una grande profondità, il Fixin della tenuta si presenta intenso al naso, rivelando frutti neri con leggere note tostate. L'attacco al palato è franco, con un centro bocca denso, elegante ed equilibrato, con tannini setosi e una bella persistenza. Una bottiglia eccellente!
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Occhio
Bel colore rosso rubino con riflessi rosso ciliegia e buona profondità.
Naso
Intenso su frutti neri con leggere note tostate
Bocca
Attacco franco su un palato denso, elegante ed equilibrato, tannini setosi con una bella persistenza.
Servire
a 14-16°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2014
Bere prima
2021
Abbinamenti cibo/vino
A déguster sur une poularde de Bresse aux morilles, des volailles rôties, des fromages... <br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Olivier Halley, discendente della famiglia proprietaria di Promodès, azionista di Carrefour, ha acquistato nel 2012 questa tenuta di 40 ettari, di cui 28 a Marsannay, insieme allo château di Meursault, affidandone la direzione a Stéphane Follin-Arbelet. Gli investimenti culturali, tecnici e umani che è stato necessario sostenere perché la tenuta aveva attraversato un periodo difficile stanno iniziando a dare i loro frutti. Sylvain Pabion, dopo aver lavorato al Clos Delorme di Bertrand Minchin, è entrato a far parte dello château per occuparsi della gestione e dell'accoglienza. Una grande sala ricevimenti può ospitare fino a 350 persone sedute, cosa rara nella Borgogna vinicola.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Il domaine Ch. de Marsannay si estende su una superficie di circa 40 ettari. È presente sia nelle denominazioni villaggi, 1er cru che nei grands cru della Côte de Nuits. Dal 2012 appartiene alla famiglia Halley, proprietaria anche dello Ch. de Meursault. Sono stati effettuati numerosi investimenti qualitativi.
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