Château de Meursault - Meursault 1er Cru Les Charmes Dessus 2020
92-94/100
Burghound
16+/20
Jancis Robinson
« Il fiore all'occhiello del castello »
Situato nella parte alta della località Les Charmes e confinante con Les Perrières, questo appezzamento produce un vino magnifico. Vero fiore all'occhiello dello Château, il vino sviluppa un bouquet complesso con note di frutta matura e un gusto corposo e ricco, lasciando un retrogusto fresco e minerale.
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Occhio
Colore dorato intenso
Naso
Complesso con note di fiori bianchi e acacia
Bocca
Ampio, rotondo con una bella lunghezza
Servire
A 12°C
Bere prima
2036
Guardia
Fino a 15 anni
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina perfettamente a soufflé di astice, triglia saltata in padella su crostini di nocciole con asparagi, filetto di rombo con verdure...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2021) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Sotto la guida di Olivier Halley, Stéphane Follin-Arbelet ed Emmanuel Escutenaire, maestro cantiniere, questa tenuta, che nel 2018 ha raggiunto i 65 ettari, ha intrapreso da alcuni anni una rivoluzione nei suoi metodi di lavoro e nell'interpretazione della natura dei suoi terroir. 30 ettari sono coltivati con metodi biologici, con l'obiettivo di convertire l'intera superficie entro tre anni. Gli ingenti investimenti effettuati in tre anni in attrezzature viticole all'avanguardia hanno permesso di compiere progressi. I bianchi possiedono sia un dinamismo nella tensione che una generosa sensazione al palato, anche se il 2018 non sarà Annata più Annata loro. I rossi, le cui bacche vengono diraspate e sottoposte a selezione ottica prima di iniziare la fermentazione a bassa temperatura e poi un affinamento di 12-15 mesi in botte (dal 25 al 40% nuove), offrono un aspetto sodo, corposo, profondo, con i 2018 di razza. Un progresso assolutamente impressionante in un tempo minimo per un'azienda di queste dimensioni.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
L'emblematico Ch. de Meursault, meta turistica della Borgogna e luogo di folklore vinicolo – dove si celebra la famosa Paulée il giorno dopo la vendita degli Hospices de Beaune – ha spesso cambiato proprietario: dalla famiglia di Pierre de Blancheton fino alla Rivoluzione; alla famiglia Serre nel XIX secolo ; famiglia del conte de Moucheron; famiglia Boisseaux (casa Patriarche) dal 1973. Nel dicembre 2012, nuovo cambiamento: la famiglia Halley acquista la tenuta. Oggi sono 65 ettari di vigneti in conversione biologica. Al comando della cantina: Emmanuel Escutenaire.
Burghound
Vino valutato 92-94/100
Area valutata Raccomandata
Jancis Robinson
Vino valutato 16+/20
Area valutata Raccomandata
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