Bouchard Père & Fils - Monthélie 1er Cru 2014
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Situato tra Volnay e Meursault, il villaggio di Monthélie è molto meno conosciuto dei suoi illustri vicini. Eppure le prime tracce di vite su questo terroir risalgono al IX secolo. Non sorprende quindi che questo 1er cru sia così apprezzato e ambito. Con il suo bel colore rosso granato, il vino rivela aromi di frutta rossa e nera in confettura. Il palato è piacevolmente fruttato e rotondo. Pieno di fascino!
Caratteristiche
Dominio
Bouchard Père et Fils
Cuvée
1er Cru
Annata
2014
Designazione
Monthélie 1er Cru
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot noir
I terroir
Argilla-calcarea marnosa e ghiaiosa
Viticoltura
Vino prodotto con uve provenienti dalla tenuta e da viticoltori partner
Raccolta
Manuale in piccole scatole
Vinificazione
Annate AnnataVino ottenuto da uve o succhi acquistati, diraspatura totale o parziale a seconda, fermentazione in piccoli contenitori e pressatura soffice (a seconda del profilo del , la vaschetta può durare 15-18 giorni).
Allevamento
12-14 mesi in botti di rovere francese, con il 25-35% di botti nuove
Contenuto alcolico
12.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Attraente colore granato scuro con riflessi malva e viola
Naso
Un bouquet di frutti rossi e neri in confettura
Bocca
Piacevolmente fruttato e rotondo al palato, questo vino è pieno di fascino.
Servire
AT 17-18°C
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Da provare con una terrina di manzo, uova strapazzate con fegatini di pollame, bourguignon di manzo...
Bouchard Père et Fils
Monthelie
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2023) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
Da Les Cazetiers a Bouzeron, questo importante commerciante di vini di Beaune, fondato nel 1731, possiede più di 142 parcelle in 130 ettari di vigneti, tra cui 73 ettari di Premier e Grand Cru. Questo patrimonio viticolo di prim'ordine consente a Fréderic Weber, enologo di talento già responsabile dello Château de Poncié, di produrre ogni anno circa 600.000 bottiglie sui tre milioni complessivi prodotti qui. La maggior parte della produzione proviene da uve acquistate per i grandi rossi e da mosti accuratamente selezionati per i bianchi diversi da quelli della tenuta. Annate Un successo impressionante con i vini bianchi e rossi negli ultimi anni.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
James Suckling
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. VINCENT P. Pubblicato su 29/09/2023
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