\r\nSituato nel cuore dei Premiers Crus di Monthélie, questo clima si basa su un terroir particolarmente secco. Il risultato è una cuvée con aromi di piccoli frutti rossi, combinati con note floreali (violette), liquirizia e profumi di sottobosco. Questi deliziosi sapori sono avvolti da tannini vellutati. È un vino ricco, con una bella rotondità e una struttura ben equilibrata... ","Foto","Condividi","Caratteristiche","Dominio","Cuvée","Annata","Designazione","Regione","Varietà d'uva","I terroir","Terra rossa di circa 30 cm di spessore, direttamente sulla roccia","Viticoltura","le viti sono coltivate con cura e meticolosità: potatura invernale, sfogliatura primaverile e vendemmia verde in estate","Raccolta","manuale","Vinificazione","lungo periodo di tostatura di circa 3 settimane","Allevamento","Da 14 a 16 mesi in botti di rovere","Contenuto alcolico","13%","Stampare il file","Degustazione e abbinamento","Occhio","Bellissimo colore rosso intenso","Naso","gli aromi di bacche rosse si combinano con note floreali (violetta), liquirizia e profumi di sottobosco","Bocca","Questi sapori gourmet sono avvolti da tannini vellutati. È un vino ricco, con una bella rotondità e una struttura ben equilibrata.","Servire","a 14-16°C","1 ora prima","Bevete da","2012","Bevete prima","2019","Produzione","1.700 bottiglie","Abbinamento cibo-vino","Da gustare con pollame arrosto...","Domaine Faiveley","Maggiori informazioni su","Opinione degli esperti","Bettane e Desseauve","Domaine valutato (guida 2020) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vigneto francese)","Informazioni sul dominio :","Con 120 ettari, di cui 70 nella Côte Chalonnaise, e una delle più belle cantine della Borgogna a Nuits-Saint-Georges, e con le recenti espansioni come l'affitto del Domaine Zibetti e l'acquisizione del Domaine Dupont-Tisserand e del Domaine Billaud-Simon, Faiveley sta diventando più che mai un ambasciatore di primo piano dei grandi vini di Borgogna nel mondo. E siamo lieti che questo non sia andato a scapito della nostra richiesta di qualità e stile ad ogni livello di denominazione e prezzo. La riflessione sul lavoro in vigna sta dando i suoi frutti e i vini della casa giocano sulla schiettezza e sulla precisione di espressione di ogni cuvée, sia bianca che rossa. La gamma 2017 è ancora una volta vincente e coerente.","Guida ai vini Hachette","Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)","Fondata a Nuits-Saint-Georges nel 1825, questa tenuta è un nome familiare in Borgogna da 7 generazioni. Erwan Faiveley, succeduto al padre François, è al timone dal 2005. Oggi è uno dei più grandi proprietari di vigneti della Borgogna: 120 ettari dal nord della Côte de Nuits al sud della Côte Chalonnaise, tra cui 10 ettari di grand cru e quasi 25 ettari di 1ercru.","Robert Parker - Wine Advocate","Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)","RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia","Tenuta classificata (guida 2022) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)","Assistito dal direttore tecnico Jérôme Flous, Erwan Faiveley ha preso il posto del padre all'inizio del 2005 e da allora ha rivoluzionato in modo silenzioso questa vasta tenuta dall'eccezionale patrimonio viticolo, ampliato negli ultimi anni. Lo stile dei vini si è sottilmente evoluto: solidamente costruiti attorno a un corpo denso e meno austero rispetto al passato, esprimono ora un fruttato franco e più precoce. Se un tempo le note legnose erano un po' verdi, ora assumono sapori tostati. Le uve sono maturate meglio negli ultimi Annate , ma ora tendono a integrarsi meglio. I vini nel loro complesso, in particolare i rossi, hanno fatto molta strada. Per la vendemmia 2018 è stata utilizzata per la prima volta una nuova spettacolare sala tini. Questa azienda è riuscita a sviluppare i suoi vini con precisione e intelligenza.","Recensioni dei clienti","Nessuna valutazione disponibile","Sfondo","Acquista i tuoi vini Faiveley al miglior prezzo in vendita privata!","20033 recensioni dei clienti","a partire da 99 € sul primo ordine","-20€","Accesso alle vendite","Una selezione di esperti","I migliori vini e champagne votati e valutati dalle più grandi guide (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)","Direttamente dalle tenute","Per garantire che i nostri vini siano conservati in perfette condizioni, tutte le bottiglie di vino in vendita sul nostro sito si trovano ancora nella cantina della tenuta o del suo commerciante di vini al momento dell'acquisto.","Vini al miglior prezzo","Potrete sempre beneficiare del miglior prezzo sui vini acquistati su 1jour1vin e se troverete il vostro vino più economico su un altro sito vi rimborseremo la differenza.","I prezzi migliori","Pagamento sicuro","Consegna accurata","Servizio clienti","Contatto","Consegna","Aiuto/FAQ","CONDIZIONI GENERALI","Informativa sulla privacy","Notizie sul vino","Opinione 1jour1vin","Scarica la domanda","Problemi di navigazione","Gestire i miei cookie","L'abuso di alcol è pericoloso per la salute e deve essere consumato con moderazione.","1jour1vin - 2025","Domaine Faiveley - Ladoix rosso 2017","Domaine Faiveley - Nuits-Saint-Georges 2017","Domaine Faiveley - Marsannay 2018","Domaine Faiveley - Ladoix bianco 2019","Joseph Faiveley - Volnay 2017","Joseph Faiveley - Pommard 2017","Domaine Faiveley - Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2018","Domaine Faiveley - Nuits-Saint-Georges Les Lavières 2018","Joseph Faiveley - Chambolle-Musigny 2018","Joseph Faiveley - Vosne-Romanée 2019","Domaine Faiveley - Montagny 2022","Domaine Faiveley - Rully Les Villeranges 2022","Domaine Faiveley - Chardonnay di Borgogna 2021","Domaine Faiveley - Pinot nero di Borgogna 2021","Domaine Faiveley - Mercurey Vieilles Vignes 2022","Monthélie appartiene alla categoria Village Appellation della regione vitivinicola della Côte de Beaune, nella Côte-d'Or, e comprende 15 climi distinti riconosciuti come Premier Cru. I vini etichettati Monthélie o Monthélie Premier Cru possono o meno menzionare il clima specifico da cui provengono. Il terroir di Monthélie è prevalentemente esposto a sud e sud-est, con i vigneti che affondano le radici nel calcare ghiaioso di Bathonian, sormontato da uno strato di argilla e marna rossa. Questo terroir si estende lungo i pendii di Volnay e della valle di Auxey-Duresses, dove il substrato calcareo argoviese e l'orientamento a est o a ovest variano a seconda dei pendii, a un'altitudine compresa tra 230 e 370 metri. I vini rossi prodotti in questa AOC derivano la loro essenza esclusivamente dall'uva Pinot Noir, mentre i vini bianchi sono ottenuti dalla varietà Chardonnay.","Storia del vigneto Monthélie AOC","Situata nel cuore dei vigneti della Borgogna, nella regione della Côte de Beaune, la DOC Monthélie si estende su una superficie di 130 ettari, di cui 110 ettari sono dedicati alla coltivazione di viti per vino rosso e 18 ettari per vino bianco. Monthélie, un villaggio situato tra Volnay e Meursault, ha due denominazioni principali: Monthélie e Monthélie Premier Cru.","Il terroir di Monthélie","I terreni dei vigneti di Monthélie sono prevalentemente bianchi, con poco calcare, e vengono utilizzati principalmente per produrre vini rossi. Le viti sono esposte a sud e sud-est, a un'altitudine di circa 300 metri. Il clima temperato della Borgogna favorisce lo sviluppo armonioso dei suoi vitigni. L'area vitivinicola Monthélie AOC, sebbene modesta con i suoi 130 ettari, ospita diverse tenute di varie dimensioni. I vini di Monthélie sono commercializzati ben oltre i confini della regione.","Profilo del vinoMonthélie","Il Pinot Nero costituisce la maggior parte della produzione di vino Monthélie AOC. Questo vitigno esigente richiede un'attenzione meticolosa per raggiungere la maturità. Le uve vengono raccolte manualmente e meccanicamente e poi maturano in botti per 12-24 mesi. Anche i vini bianchi Monthélie sono prodotti con metodi manuali e meccanici. Il vigneto Monthélie produce circa 5.000 ettolitri all'anno, con rese da 50 a 58 ettolitri per ettaro per i rossi e da 57 a 64 ettolitri per ettaro per i bianchi. Il rosso Monthelie si distingue per il suo colore rubino brillante e per gli aromi di frutti rossi e neri come la ciliegia e il ribes nero, arricchiti da note floreali come la violetta e la peonia, che con l'età evolvono verso sfumature di sottobosco, salice e spezie. La sua struttura, al tempo stesso solida e vellutata, è sostenuta da tannini delicati, che gli conferiscono un'eleganza spesso paragonata a quella dei vini di Volnay. Il Monthelie bianco ha un colore dorato, che evoca aromi di fiori bianchi, mele renette e nocciole fresche, con un palato morbido bilanciato da un'acidità tonificante. I vini Monthélie si abbinano meravigliosamente ai cibi: il rosso è ideale per le carni, in particolare il pollame e l'agnello, servite a 15°C, mentre il bianco è meglio servito a 12°C con pesce o formaggio. ","Il Domaine Faiveley si trova nel cuore della Borgogna vitivinicola, tra Digione e Beaune, a Nuits-Saint-Georges. La famiglia Faiveley, proprietaria della tenuta, ha gradualmente ampliato i propri vigneti e ora possiede appezzamenti in alcuni dei migliori climi della Borgogna: Gevrey-Chambertin, Pommard, Volnay, Puligny-Montrachet, Mercurey e altri. Come spesso accade in Borgogna, i vigneti sono molto frammentati e la superficie media per ogni denominazione è solo di circa 1 ettaro: la produzione di ogni vino è quindi molto limitata. \r\n \r\n Il Domaine Faiveley coltiva oltre 10 ettari di Grands Crus e quasi 25 ettari di Premiers Crus. Tra questi, diversi climat appartengono esclusivamente alla famiglia, come il Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Issarts, il Beaune 1er Cru Clos de l'Ecu,... e il Corton Clos des Cortons Faiveley Grand Cru. L'elaborazione di questi vini avviene con la massima cura, dalle vigne, coltivate con rispetto e rigore, alle cantine, dove la vinificazione e l'affinamento avvengono nel massimo rispetto della tradizione. Il Domaine Faiveley èsenza dubbio una delle grandi case di Borgogna di oggi...","Sebbene Ladoix sia una denominazione piuttosto riservata, è comunque di grande qualità. Al naso, la cuvée della tenuta presenta una buona intensità di aromi variegati di frutta rossa e spezie mescolati a sentori di legno. Dopo un attacco abbastanza vivace, questo vino ha un buon volume con una struttura tannica media. Un vino delicato ed equilibrato!","\"Nella sua roccaforte, questa tenuta ha dimostrato la capacità di tirare fuori il meglio dai terroir situati nella denominazione del villaggio. Questo 2017 mostra piacevoli e sottili note fruttate arricchite da spezie dolci. Al palato è denso, con una nota di austerità sul finale che si svilupperà nel tempo\". (Le Guide Hachette des Vins 2020). Frutto floreale, equilibrio notevole, l'archetipo di Nuits-Saint-Georges!","\"Naso di frutta nera e spezie dolci. Bellissimo succo concentrato al palato, con note affumicate e tannini irruenti\". (La Revue du Vin de France - giugno-luglio 2019). Dal colore rubino intenso, questo Marsannay presenta un bouquet di frutta rossa con note di prugna secca. Al palato, rivela note fruttate, tannini ben sviluppati e una buona persistenza aromatica. Un vino sublime a un prezzo accessibile","\"Ridisegnato in bottiglia, il Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2018 offre aromi di bacche dolci, tartufo nero e spezie, incorniciati da un tocco discreto di rovere. È di corpo medio-pieno, carnoso e avvolgente, con un nucleo concentrato, ricco e giovanilmente riservato costruito attorno a tannini vellutati e acidi vivaci.\"","(Wine Advocate 2021)"]}
Nuova Annata, il 2009 è stato valutato: Burghound 89-91/100, Bettane & Desseauve 14,5/20
Situato nel cuore dei Premiers Crus di Monthélie, questo clima si basa su un terroir particolarmente secco. Il risultato è una cuvée con aromi di piccoli frutti rossi, combinati con note floreali (violette), liquirizia e profumi di sottobosco. Questi deliziosi sapori sono avvolti da tannini vellutati. È un vino ricco, con una bella rotondità e una struttura ben equilibrata...
Caractéristiques
Domaine
Domaine Faiveley
Cuvée
1er Cru Les Champs Fulliots
Millésime
2010
Appellation
Monthélie 1er Cru
Région
Bourgogne
Cépages
100% Pinot Noir
Terroirs
Terres rouges d’une épaisseur d’environ 30 cm, directement sur la roche
Viticulture
la vigne est cultivée avec application et rigueur : taille d’hiver, ébourgeonnage de printemps et vendange en vert l’été
Vendanges
manuelles
Vinification
cuvaison longue d’environ 3 semaines
Élevage
14 à 16 mois en fûts de chêne
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Belle robe d’un rouge soutenu
Nez
des arômes de petits fruits rouges sont associés à des notes florales (violette) accompagnées de réglisse et de senteurs de sous bois
Bouche
Ces saveurs gourmandes sont enrobées par des tanins de velours. C’est un vin riche, qui présente une belle rondeur, et une structure équilibrée
Servir
à 14-16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2012
Boire avant
2019
Production
1 700 bouteilles
Accords mets/vins
A déguster sur des volailles rôties...
Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Disposant de 120 hectares dont 70 en côte chalonnaise, avec l'un des plus beaux chais de la Bourgogne à Nuits-Saint-Georges, avec ses récents agrandissements comme le fermage du domaine Zibetti et la reprise des domaines Dupont-Tisserand et Billaud-Simon, Faiveley devient plus que jamais un ambassadeur incontournable des grands vins de Bourgogne dans le monde. Et l'on se réjouit que cela ne soit pas au détriment de l'exigence en matière de qualité et de style à tous les niveaux d'appellation et de prix. La réflexion sur le travail à la vigne porte ses fruits, les vins de la maison jouent sur la droiture et la précision de l'expression de chaque cuvée, en blanc comme en rouge. La gamme 2017 est encore une fois réussie et cohérente.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Ce domaine fondé à Nuits-Saint-Georges en 1825 est un nom qui compte en Bourgogne, depuis 7 générations. À sa tête depuis 2005, Erwan Faiveley, qui a succédé à son père François. Aujourd'hui, c'est l'un des plus importants propriétaires de vignes en Bourgogne : 120 ha du nord de la Côte de Nuits au sud de la Côte chalonnaise, dont 10 ha en grand cru et près de 25 ha en 1ercru.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Aidé de son directeur technique Jérôme Flous, Erwan Faiveley a pris la suite de son père début 2005 et pratique depuis une révolution discrète dans ce vaste domaine au patrimoine de vignes exceptionnel, qui s’est agrandi au cours des dernières années. Le style des vins a subtilement évolué : solidement bâtis autour d’une matière dense et moins austère que par le passé, ils affirment un fruit franc à l'expression désormais plus précoce. Si les boisés étaient autrefois un peu verts, ils prennent aujourd’hui des saveurs toastées. De meilleures maturités, les raisins depuis quelques millésimes tendent toutefois à mieux s’intégrer. L'ensemble des vins, particulièrement en rouge, a beaucoup progressé. Une spectaculaire nouvelle cuverie a été utilisée pour la première fois pour la vendange 2018. Ce domaine a su faire progresser ses vins avec justesse et intelligence.
Avis client
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