Domaine Bruno Clair - Pernand-Vergelesses 2011
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
85/100
Robert Parker
Notes : Robert Parker 85/100
« Le Pernand-Vergelesses 2011 provient d'une petite parcelle de 0,24 hectares de vignes. Il se dévoile sur un parfum noisetté et un bouquet fumé, tandis que la bouche offre une belle attaque et une finale légère, assez phénolique. Très bien. A boire maintenant. » (Wine Advocate Août 2013 - Robert Parker). Un vin sec et vif, assez léger en finale... Savoureux !
Caratteristiche
Dominio
Domaine Bruno Clair
Annata
2011
Designazione
Pernand-Vergelesses
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
terreno profondo e generoso
Viticoltura
Agricoltura sostenibile
Raccolta
manuale
Vinificazione
pressatura pneumatica, decantazione a freddo, fermentazione alcolica senza lievito e a bassa temperatura, massimo 20°C
Allevamento
in botti di rovere per 16-22 mesi a seconda dell'Annate
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
bel colore giallo pallido
Naso
aromi floreali, di nocciola e sottilmente affumicati
Bocca
bell'attacco, un vino secco e vivace, abbastanza leggero nel finale
Servire
a 12-14°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2014
Bevete prima
2016
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur des volailles, des poissons de rivière, des fromages (Comté)...<br/>
Domaine Bruno Clair
Pernand-Vergelesses
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2013) 85/100 (Bon vin)
Dominio annotato Consigliato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Il Pernand-Vergelesses 2011 proviene da una piccola parcella di 0,24 ettari di vigneto. Ha un aroma di nocciola e un bouquet affumicato, mentre al palato offre un attacco fine e un finale leggero e abbastanza fenolico. Un vino eccellente. Da bere subito.
Informazioni sul dominio :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine valutato (guida 2014) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
"Bruno Clair produce Borgogna classici che sono giovani, vivaci e taglienti; spesso vengono compresi solo dopo qualche anno di cantina. Sono immediatamente riconoscibili per la loro purezza e il lungo finale. L'azienda ha valorizzato i terroir di Marsannay e una serie di Gevrey-Chambertin, tra cui il magnifico Clos Saint-Jacques e il capolavoro dell'azienda: l'elegante e raffinato Chambertin Clos de Bèze. I bianchi, meno conosciuti, sono altrettanto notevoli. La coerenza della tenuta è degna di lode.
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