Château Fuissé - Saint-Véran 2023
90/100
Vinous
«I terreni argilloso-calcarei si rivelano attraverso un vino salino e generoso»
«Il Saint-Véran 2023 proviene da tre fonti (Les Cras, Le Clos e la parte alta dello Chasselas) vinificate separatamente, invecchiate in acciaio inox e imbottigliate dopo nove mesi. Presenta un bouquet fresco, con sentori di moscato, uno stile più ricco ma sempre ben definito. Al palato è ben equilibrato, con un bel volume e una buona densità. Lo stile è piuttosto mentolato e il finale è di una razza ammirevole. Senza dubbio si tratta di un ottimo rapporto qualità-prezzo e lo consiglio vivamente.» (Vinous 2024)
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Occhio
Colore giallo chiaro con riflessi verdi, brillante e limpido.
Naso
Potente e fresco, con una bella intensità di frutta matura e fiori bianchi.
Bocca
Raffinato, corposo e ricco, pur mantenendo una bella mineralità con note di limone e mela verde e gialla.
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo/vino
Un vino ideale come aperitivo o all'inizio del pasto con prosciutto al prezzemolo, lumache di Borgogna, cosce di rana, ostriche, crostacei, torte salate e quiche o anche formaggi di capra...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Antoine e Bénédicte Vincent, fratello e sorella, gestiscono questa storica proprietà di 40 ettari, distribuiti tra le denominazioni Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon e Juliénas. I terreni sono lavorati, la viticoltura è ragionata e l'affinamento dei vini avviene in botti provenienti da un unico bottaio per mantenere una costante, in un'ottica rigorosa. Le cuvée sono commercializzate in una gamma château e in una gamma négoce. Da notare che le cuvée Le Clos e Les Brûlées sono classificate come premier cru a partire Annata .
Decanter
Area valutata Raccomandato
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta emblematica di Fuissé coltiva oggi 40 ettari di Chardonnay sui migliori terroir della denominazione. La famiglia Vincent ne è proprietaria dal 1862 e Antoine, ingegnere agronomo ed enologo, dal 2003. Dalle cantine del XV secolo escono vini di fama internazionale: l'80% viene venduto all'estero.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta storica appartiene alla famiglia Vincent dal 1862. Il castello è circondato da numerosi vigneti secolari. Antoine Vincent produce qui dal 2003 le principali denominazioni del Mâconnais, tra cui due premier cru a Fuissé, nonché un piccolo vigneto di 3 ettari a Juliénas. Il 2020 ci permette di rendere omaggio alla maestria dell'affinamento in legno e alla gestione più omogenea adatta a questa grande Annata.
Burghound
Area valutata Raccomandata
Vinous
Vino valutato (guida 2024) 90/100
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
A proposito del vino:
Il Saint-Véran 2023 proviene da tre fonti (Les Cras, Le Clos e la parte alta dello Chasselas) vinificate separatamente, invecchiate in acciaio inox e imbottigliate dopo nove mesi. Presenta un bouquet fresco, con sentori di moscato, dallo stile più ricco ma sempre ben definito. Al palato è ben equilibrato, con un bel volume e una buona densità. Lo stile è piuttosto mentolato e il finale è di una razza ammirevole. Senza dubbio si tratta di un ottimo rapporto qualità-prezzo e lo consigliamo vivamente.
Tim Atkin
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata
Valutazione dei clienti
4.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. ALAIN C. Pubblicato su 11/08/2025
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. JEROME T. Pubblicato su 30/05/2025
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