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Domaine de la Pousse d'Or - Volnay En Caillerets 1er Cru 2011

Domaine de la Pousse d'Or - Volnay En Caillerets 1er Cru 2011

Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5
4.3/5 (10 clienti)

91/100

Burghound

17/20

Bettane & Desseauve

«Bouquet superbo, di rara eleganza, molto preciso nei suoi aromi, snello, affascinante ma allo stesso tempo intenso.» (Guida Bettane & Desseauve dei Vini di Francia 2014). Un rosso molto bello, complesso dal punto di vista aromatico, molto profondo, equilibrato, che offre una bella corposità al palato e un finale molto profumato. Un Volnay esemplare!

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Sito valutato
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Settore

Domaine de la Pousse d'Or

Cuvée

1er Cru En Caillerets

Annata

2011

Denominazione

Volnay 1er Cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

sottosuolo composto da marne calcaree argoviane, con, in alcuni punti, detriti argilloso-calcarei del Bathoniano

Viticoltura

I vigneti sono coltivati senza pesticidi né insetticidi e l'unico apporto, il concime, è di origine naturale. Il terreno viene lavorato senza diserbanti per mantenere l'aerazione e la morbidezza del suolo.

Vendemmia

manuali

Vinificazione

macerazione a freddo per 7 giorni, regolazione della temperatura di fermentazione, due follature al giorno, fermentazione per 21 giorni

Allevamento

su feccia in botti di rovere (30% nuove) per 15 mesi

Grado alcolico

13%

Occhio

colore rubino brillante

Naso

aperto, con note vanigliate

Bocca

complesso dal punto di vista aromatico e molto profondo, vino equilibrato, complesso e corposo

Servire

a 15-16°C

Aprire

1 ora prima

Bere da

2017

Bere prima

2020

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con carni rosse e arrosto, pollame ruspante, formaggi...

Maggiori informazioni su Domaine de la Pousse d'Or

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2014) 17/20 (Vino di riferimento)

Tenuta valutata (guida 2017) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)

A proposito del vino:

Bouquet superbo, di rara eleganza, molto preciso nei suoi aromi, snello, affascinante ma allo stesso tempo intenso.

Informazioni sulla tenuta:

Da Bousse d'Or a Patrick Landanger, passando per i duchi di Borgogna e Jacques-Marie Duvault-Blochet, questa tenuta ospita i grandi uomini della Borgogna da oltre otto secoli. Uno di loro, Gérard Potel, ha reso celebri i vini di Volnay dal 1964 al 1997, fino alla sua improvvisa scomparsa. Patrick Landanger, acquirente della tenuta nel 1997, ha ripreso le redini delle sue cantine nel 1999 per effettuare una serie di lavori colossali, tra cui una ridefinizione della cantina di vinificazione che ora funziona per gravità su 6 piani. Da allora, i vini della tenuta non hanno mai smesso di orientarsi sempre più verso il parossismo della femminilità di Volnay e verso un tocco in bocca di incomparabile setosità. La recente aggiunta dei Chambolle-Musigny dell'ex tenuta Moine-Hudelot non fa che confermare questa tendenza.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sulla tenuta:

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2017) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori più esperti)

Informazioni sulla tenuta:

Magnifica tenuta di Volnay. La Pousse d'Or deve la sua rinascita a Patrick Landanger, che ha investito ingenti risorse finanziarie e umane per riportare al suo antico splendore questo emblematico domaine. A lui si deve un notevole miglioramento degli strumenti di vinificazione e l'acquisizione di nuovi appezzamenti, in particolare sulla Côte de Nuits. Tutti i cru sono eccezionali.

Burghound

Burghound

Vino valutato (guida 2013) 91/100

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5

4.3/5

su 10 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. SOLORES J. Pubblicato su 17/09/2017

Fresco e delicato

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Valutazione e recensione di CHRISTINE S. Pubblicato il 05/01/2016

Perfetto per gli amanti del Borgogna, freschezza, sottigliezza del Pinot e armonia.

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. PIERRE N. Pubblicato su 08/10/2024

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. YVES P. Pubblicato su 02/09/2024

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. PHILIPPE H. Pubblicato su 22/03/2020

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. CHARLES B. Pubblicato su 05/01/2020

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. THIERRY D. Pubblicato su 17/10/2019

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. DOMINIQUE S. Pubblicato su 05/11/2018

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. YANNICK P. Pubblicato su 31/01/2018

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. SYLVAIN L. Pubblicato su 19/10/2016

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