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Clos Canarelli - Figari Amphora rosso 2022

Clos Canarelli - Figari Amphora rouge 2022

16,5/20

Jancis Robinson

piccante
setoso
senza aggiunta di zolfo

«Con grande maestria, questa annata delizierà gli amanti dei grandi vini del terroir!»

«Rosso ciliegia chiaro. Profumo piacevolmente polveroso, molto "anforico". Frutta rossa scura espressiva. Secco, delicatamente masticabile, con una consistenza e un fruttato puri. Finale lungo e succoso che emana da questa bella consistenza secca. » (Jancis Robinson 2023). Unendo vitigni autoctoni, vinificato in anfora senza aggiunta di solforosa, questo vino si rivela puro nei frutti rossi, sapido e di una freschezza vivificante.

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Sito valutato
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Settore

Clos Canarelli

Cuvée

Amphora

Annata

2022

Denominazione

Figari

Regione

Corsica

Vitigni

Niellucciu, Sciacarellu, Minustello, Carcaghjolu, Syrah

Terroir

Argilloso-granitico. Esposizione a sud e nord-ovest. Clima caldo e ventoso, ampia escursione termica tra il giorno e la notte.

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura, pigiatura con i piedi, macerazione da 4 a 8 settimane, follatura 2 volte al giorno, vinificazione in anfore di argilla, senza aggiunta di solfiti.

Allevamento

3 mesi in vasche di acciaio inox, senza aggiunta di solfiti, senza chiarificazione, senza filtrazione (può presentare una leggera torbidità che non altera in alcun modo il vino)

Grado alcolico

14.5%

Biografia

Naso

Espressivo con aromi di frutti rossi, ciliegia

Bocca

Setoso e ampio, delizioso, note speziate, freschezza

Servire

A 16-18°C

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con un bel pezzo di manzo, salumi corsi...

Maggiori informazioni su Clos Canarelli

Maggiori informazioni su Figari

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2023) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Yves Canarelli coltiva, con metodi biodinamici, oltre 30 ettari nei settori di Figari e Bonifacio, attingendo dai vitigni corsi più adatti al suo gusto e al suo terroir. La nuova cantina consente la vinificazione in diversi contenitori: anfore, uova di cemento, barrique, botti. Dopo aver dato vita al suo grand cru sul terroir calcareo di Bonifacio, Tarra di Sognu, la grande novità è la bonifica e la piantagione di un nuovo splendido vigneto da parte e per Simon, suo figlio, che si preannuncia costruttore e talentuoso quanto suo padre. Un percorso impeccabile quest'anno.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta classificata (guida 2024) 3*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)

Informazioni sulla tenuta:

Yves Canarelli si afferma come il grande viticoltore del sud della Corsica, appassionato di ampelografia (i vecchi vitigni biancu gentile, carcaghjolu neru e minustellu sono stati ripiantati). Nel 2009 ha rilevato un appezzamento di vigneti prefilosserici nel villaggio di Orasi (cuvée Tarra d'Orasi) e vinifica due superbe cuvée in grandi anfore di argilla (Amphora). In collaborazione con il famoso sommelier corso Patrick Fioramonti, Yves Canarelli ha ripiantato il primo vigneto di Bonifacio su un altopiano che domina la città, ricco di un calcare raro sull'isola: così è nato Tarra di Sognu. I vini che ne derivano rivelano un terroir immenso e acquistano potenza man mano che le vigne invecchiano. Con l'arrivo di Simon-Paul, suo figlio, scrivono le pagine più belle della nuova viticoltura dell'isola.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2023) 16,5/20

A proposito del vino:

Rosso ciliegia chiaro. Profumo piacevolmente polveroso, molto "anforico". Frutta rossa scura espressiva. Secco, delicatamente masticabile, con una consistenza e un fruttato puri. Finale lungo e succoso che deriva da questa bella consistenza secca.

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