Clos Canarelli - Figari Blanc 2023

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Yves Canarelli coltiva, con metodi biodinamici, oltre 30 ettari nei settori di Figari e Bonifacio, attingendo dai vitigni corsi più adatti al suo gusto e al suo terroir. La nuova cantina consente la vinificazione in diversi contenitori: anfore, uova di cemento, barrique, botti. Dopo aver dato vita al suo grand cru sul terroir calcareo di Bonifacio, Tarra di Sognu, la grande novità è la bonifica e la piantagione di un nuovo splendido vigneto da parte e per Simon, suo figlio, che si preannuncia costruttore e talentuoso quanto suo padre. Un percorso impeccabile quest'anno.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Colore dorato chiaro, brillante, naso raffinato, che esprime la maturità e la freschezza del Vermentinu, leggera vaniglia apportata dall'affinamento, bella complessità e purezza unite. Al palato rivela tutta la sua cristallinità, eleganti sapori salini, note di orzata, un vino pronto da bere per cinque anni e oltre. Il 2016 degustato di recente ha dimostrato la sua capacità di sfidare il tempo.

Informazioni sulla tenuta:

Yves Canarelli si afferma come il grande viticoltore del sud della Corsica, appassionato di ampelografia (i vecchi vitigni biancu gentile, carcaghjolu neru e minustellu sono stati ripiantati). Nel 2009 ha rilevato un appezzamento di vigneti prefilosserici nel villaggio di Orasi (cuvée Tarra d'Orasi) e vinifica due superbe cuvée in grandi anfore di argilla (Amphora). In collaborazione con il famoso sommelier corso Patrick Fioramonti, Yves Canarelli ha ripiantato il primo vigneto di Bonifacio su un altopiano che domina la città, ricco di un calcare raro sull'isola: così è nato Tarra di Sognu. I vini che ne derivano rivelano un terroir immenso e acquistano potenza man mano che le vigne invecchiano. Con l'arrivo di Simon-Paul, suo figlio, scrivono le pagine più belle della nuova viticoltura dell'isola.