Clos Canarelli - Figari Rouge 2022
Corsica
Rosso
Venduto singolarmente
Per mantenere
94/100
RVF
"Un rosso corso selvaggio con note fruttate e affumicate.
"Un rosso splendidamente intenso, carminio scuro e brillante. La dominante Niellucciu porta freschezza, esplosioni di ciliegia, spezie, pepe di Sichuan su uno sfondo di macchia mediterranea ed erbe secche. Per essere la cuvée di punta della tenuta, è già molto giovane e pieno di personalità. Siamo affascinati dalla qualità dei tannini che circondano questo succo maturo e prezioso, una struttura senza eccessi, sottilmente infusa di freschezza per garantire che l'insieme sia facile da digerire. L'affinamento in rovere in foudres e demi-muid è sobrio, tutto è già al suo posto per essere assaporato sul momento e per quasi 10 anni". (Le Guide RVF 2025)
Caratteristiche
Dominio
Clos Canarelli
Annata
2022
Designazione
Figari
Regione
Corsica
Varietà d'uva
80% Niellucciu, Sciaccarellu, Carcagholu Neru, Syrah
I terroir
Terreni argilloso-granitici, esposizione sud e nord-ovest
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale con tabella di selezione
Vinificazione
Uve pigiate e diraspate, fermentate con un ceppo di lievito selezionato in azienda
Allevamento
16 mesi in tonneaux e botti
Contenuto alcolico
14.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Abito viola
Naso
Pieno e armonioso, delicato e intenso, molto sottile nei suoi profumi, note affumicate e selvatiche.
Bocca
Tannini morbidi e robusti e un finale lungo e persistente.
Servire
AT 14-16°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2031
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con agnello alla griglia, tacchino al miele, tataki di tonno, stinco di vitello alle olive, formaggi corsi...
Chiostro Canarelli
Figari
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2023) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
Yves Canarelli coltiva oltre 30 ettari di vigne biodinamiche nelle zone di Figari e Bonifacio, attingendo ai vitigni corsi più adatti ai suoi gusti e al suo terroir. La nuova cantina consente di vinificare il vino in diversi contenitori: anfore, uova di cemento, botti e tini. Dopo aver dato vita al suo grand cru sul terroir calcareo di Bonifacio, Tarra di Sognu, la grande novità è il disboscamento e l'impianto di un nuovo superbo vigneto da parte e per conto di Simon, suo figlio, che promette di essere altrettanto costruttore e dotato del padre. Un bilancio impeccabile quest'anno.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione del vino (guida 2025 ) 94/100
Domaine valutato (guida 2024) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sul vino :
Un rosso carminio scuro e brillante. La dominante Niellucciu apporta freschezza, esplosioni di ciliegia, spezie e pepe di Sichuan su uno sfondo di macchia mediterranea ed erbe secche. Per essere la cuvée più importante della tenuta, è già molto giovane e ha una grande personalità. Ci affascina la qualità dei tannini che circondano questo succo maturo e prezioso, una struttura senza eccessi, sottilmente infusa di freschezza per garantire che l'insieme sia facilmente digeribile. L'affinamento in rovere in foudres e demi-muid è sobrio, tutto è già al suo posto per essere assaporato sul momento e per quasi 10 anni.
Informazioni sul dominio :
Yves Canarelli si è affermato come grande enologo del sud della Corsica, con la passione per l'ampelografia (sono stati reimpiantati i vecchi vitigni biancu gentile, carcaghjolu neru e minustellu). Nel 2009 ha rilevato una parcella di viti pre-fillossera nel villaggio di Orasi (cuvée Tarra d'Orasi) e vinifica due superbe cuvée in grandi anfore di argilla (Amphora). In collaborazione con il famoso sommelier corso Patrick Fioramonti, Yves Canarelli ha reimpiantato il primo Clos de Bonifacio su un altopiano che domina la città, ricco di calcare raro sull'isola: così è nato Tarra di Sognu. I vini di questo vigneto rivelano un immenso terroir e si rafforzano con l'invecchiamento delle viti. Con l'arrivo di Simon-Paul, suo figlio, si stanno scrivendo le pagine più belle della nuova viticoltura dell'isola.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. PHILIPPE B. Pubblicato su 22/11/2024
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