Domaine Grand - Arbois En Guille Bouton Savagnin 2023
90/100
RVF
« Una vera delizia! »
Questo Savagnin ouillé rivela tutto il potenziale di questo vitigno aromatico. Di grande purezza ed eleganza, En Guille Bouton si presenta corposo con sentori di castagna e mandorla fresca e un finale delicatamente salino.
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Occhio
Abito giallo oro
Naso
Noci e mandorle fresche
Bocca
Croccante e fresca
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo/vino
Da accompagnare a pollo al vino giallo, asparagi, mousse di cancoillotte, come aperitivo...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 90/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2024) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sulla tenuta:
Questa storica tenuta con sede a Passenans ha vissuto una seconda nascita quando Emmanuel Grand e la sua compagna Nathalie, figlia di viticoltori di Arbois, l'hanno rilevata nel 2015, riducendo notevolmente la superficie del vigneto e decidendo di convertirla all'agricoltura biologica. I risultati non si sono fatti attendere e la gamma, che abbraccia tutte le specialità del Giura, progredisce ogni anno. «Mi piace controllare, per conoscere», afferma il rigoroso Emmanuel Grand: il suo credo si riflette perfettamente nei vini molto puliti, brillanti, golosi e di carattere. Il futuro appartiene a loro.
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