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Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Terres Chaudes 2022

Loira

Rosso

Venduto singolarmente

Per mantenere

Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5
4.2/5 (4 clienti)

92/100

RVF

-

90/100

Robert Parker

soave
profondo
tannini fini

"Tutta l'espressione del Cabernet Franc in questa promettente annata".

"I rossi 2022 sono naturalmente più maturi, come Terres Chaudes, con una trama avvolgente strutturata da tannini salivanti. Un anno in più in bottiglia gli farà un gran bene". (La RVF 2025).

Caratteristiche

Dominio

Thierry Germain - Roches Neuves

Cuvée

Terres Chaudes

Annata

2022

Designazione

Saumur-Champigny

Regione

Loira

Varietà d'uva

Cabernet Franc

I terroir

Sottosuolo calcareo (Tuffeau), alleanza di terreni argillosi sabbiosi con terreni prevalentemente calcarei

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale in casse, tavolo di smistamento prima della vaschetta

Vinificazione

Pigiadiraspatura, fermentazione in tini tronco-conici da 60 hl a temperatura controllata con lieviti indigeni, macerazione da 2 a 5 giorni, sosta in vasca da 15 a 20 giorni, infusioni e leggeri rimontaggi.

Allevamento

12 mesi sulle fecce fini in tini di legno ovali da 60hl e 12hl

Contenuto alcolico

13.5%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore rubino intenso con sentori di viola e ciliegia

Naso

Aromi di frutta rossa e nera (ciliegia, mirtillo, ribes nero, mora, lampone), fiori (iris, violetta, peonia), spezie (pepe, chiodi di garofano, cannella) e un tocco vegetale (menta, cedro).

Bocca

Attacco diretto, frutta leggermente stufata, buona acidità, note di eucalipto e bergamotto, morbido, fine ed elegante, buona lunghezza.

Servire

Decantare a 15-16°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2025

Bevete prima

2030

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina magnificamente alla selvaggina, a una parmentier di agnello di sette ore, al cervo con le prugne, ai formaggi...

Thierry Germain - Roches Neuves

Maggiori informazioni su Thierry Germain - Roches Neuves

Saumur-Champigny

Maggiori informazioni su Saumur-Champigny

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine classificati (guida 2024) 5*Stelle (produttori eccezionali, quelli che rappresentano l'apice assoluto della qualità in Francia e nel mondo)

Informazioni sul dominio :

Thierry Germain ha fatto della sua tenuta un punto di riferimento per la viticoltura biodinamica e i grandi vini. Ha trasmesso la sua passione alla figlia Jeanne Germain e al figlio Louis, che si sono uniti a lui nella tenuta. I vini sono densi e pieni di energia stimolante, che esaltano il meglio dei magnifici terroir calcarei di Clos Romans e Clos de L'Echelier. Le basse rese conferiscono una buona concentrazione ai rossi, che sono setosi e lunghi. La difficile annata 2021 è stata qui perfettamente gestita.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Voto (guida 2024) 90/100 (Vino meraviglioso)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Valutazione del vino (guida 2025) 92/100

Domaine valutato (guida 2025) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)

Informazioni sul vino :

I rossi 2022 sono naturalmente più maturi, come Terres Chaudes, con una struttura avvolgente strutturata da tannini salivanti. Un anno in più in bottiglia gli farà un gran bene.

Informazioni sul dominio :

Il carismatico Thierry Germain ha definito un approccio stilistico contemporaneo a Saumur-Champigny, che combina la giusta maturità dei Cabernet e il loro affinamento in legno con diversi contenitori, garantendo la longevità di un vino fruttato, infuso, floreale e croccante. Il grande lavoro svolto nei vigneti (biodinamici, alcuni arati con il cavallo) è evidente fin dalla prima cuvée della tenuta. Annate Gli ultimi bianchi hanno una notevole brillantezza salina, che va al cuore dell'espressione gessosa dello chenin on tuffeau. Sono un vero piacere per le papille gustative e per il corpo! La ricerca di un equilibrio unico, cesellato e croccante da parte dei rossi è innegabile. La loro floridezza può essere sorprendente. Tuttavia, siamo convinti che potrebbero rivelare un equilibrio più vellutato e aggraziato del Cabernet Franc della Loira. Thierry Germain sta preparando gradualmente il futuro dell'azienda trasmettendo le sue conoscenze e la sua sensibilità al figlio Louis, che lo sostiene solidamente. La degustazione verticale effettuata nell'aprile 2024 di La Marginale, dal 1989, e di Clos Romans, dal 2012, conferma l'innegabile potenziale di invecchiamento dei rossi e dei bianchi. Notevole!

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5

4.2/5

su 4 recensioni

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 04/12/2024

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Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e parere di Mme JULIA I. Pubblicato il 11/09/2024

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. HENRI O. Pubblicato su 09/06/2024

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Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. MICHEL H. Pubblicato su 22/04/2024

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