Thierry Germain - Roches Neuves - Saumur Champigny Domaine 2024
90/100
RVF
« Una vera delizia! »
«Dopo l'aerazione, sottili note floreali si rivelano in questa cuvée di Saumur-Champigny sempre schietta. La sua morbidezza e la sua espressività lo rendono già molto attraente.» (La Revue du Vin de France - Luglio/Agosto 2025)
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Occhio
Bel colore rosso rubino quasi limpido, brillante.
Naso
Fresco, piacevole profumo di frutti rossi e neri
Bocca
Attacco franco e rotondo, gustoso, tannini morbidi e bella struttura con un finale setoso, tutto tensione.
Servire
A 15-16°C
Aprire
1 ora prima
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare subito su croissant con tacchino affumicato e cheddar, pane arrotolato con tapenade e tonno, brick con carne macinata, involtini di pollo e pepe in grani, polpettone con carote e olive verdi, tajine di polpette Kefta con uvetta o semplicemente accompagnato da ottimi salumi..
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 5*stelle (produttori eccezionali, che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sulla tenuta:
Thierry Germain ha reso la sua tenuta un punto di riferimento e un indirizzo di spicco per la biodinamica e i grandi vini della Loira, riuscendo al contempo a trasmettere la sua passione a Jeanne e Louis, i suoi figli, che ora lavorano con lui. I vini, densi e pieni di energia, valorizzano i magnifici terroir calcarei della denominazione Saumur-Champigny, in particolare le cuvée Clos Romans o Clos de L'Echelier. Le basse rese danno vita a vini rossi concentrati, setosi e persistenti.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 90/100 (Rivista n° 692 - Luglio/Agosto 2025)
Tenuta classificata (guida 2026) 3 stelle (rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
A proposito del vino:
Dopo l'aerazione, sottili note floreali si rivelano in questa cuvée di Saumur-Champigny sempre schietta. La sua morbidezza e la sua espressività lo rendono già molto attraente.
Informazioni sulla tenuta:
Il carismatico Thierry Germain ha definito un approccio stilistico unico per i vini Saumur-Champigny e i bianchi di Saumur. L'importante lavoro intrapreso nei vigneti (in biodinamica, alcuni dei quali arati con cavalli) si riflette già nella semplice cuvée della tenuta. Gli ultimi Annate rivelano una notevole brillantezza salina, che va all'essenza dell'espressione gessosa dello Chenin su tufo. Fanno vibrare le papille gustative e il corpo! La ricerca della freschezza, di un lato cesellato, è innegabile nei rossi, che possono avere una deliziosa floralità. Siamo tuttavia convinti che potrebbero rivelare un equilibrio più vellutato, grazioso e maturo del Cabernet Franc della Loira, alla maniera di La Marginale, la cui verticale effettuata nell'aprile 2024 ha confermato il suo potenziale di invecchiamento.
PREZZO IMMOBILE
14
.90
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