Domaine de l'Oratoire Saint-Martin - Cairanne Haut-Coustias blanc 2021

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

Alla fine degli anni '80, Frédéric e François Alary sono stati tra i rari viticoltori che hanno letteralmente reinventato la Côtes-du-Rhône e i suoi villaggi, apportando alla produzione un rigore, una sensibilità e degli standard esigenti che erano completamente estranei a molti dei loro colleghi. Nei decenni successivi, hanno trasformato la loro tenuta in uno dei più attraenti e coerenti ambasciatori della Côtes-du-Rhône. Con 25 ettari lavorati in biodinamica e un impressionante patrimonio di vecchie vigne, sanno come produrre vini che combinano pienezza e piacere. Annate I loro vini rossi sono sempre corposi, ma senza tannini aspri, ed esprimono con precisione la frutta matura; danno il meglio di sé solo dopo un periodo di cantina che va da uno a tre anni, a seconda dell'annata e della zona. Per quanto riguarda i vini bianchi, essi sbocciano intorno a consistenze morbide e corpose, con una discreta mineralità.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul dominio :

Frédéric e François Alary, arrivati nel 1984, hanno preso in mano la gestione di questa tenuta, che apparteneva alla famiglia Alary fin dal XVII secolo. Sotto l'impegno dei due fratelli e i loro colossali sforzi, la tenuta raggiunse il top, grazie a un'agricoltura rispettosa e a precisi vini bianchi e rossi provenienti da questo splendido terroir di Cairanne. Senza nessuno che ne raccogliesse il testimone, la tenuta è stata venduta nel 2020 alla famiglia Abeille-Fabre, proprietaria di Château Mont-Redon a Châteauneuf-du-Pape.

James Suckling

Informazioni sul vino :

Un bianco fresco e preciso con aromi di pesca bianca, limone cotto e finocchio. Di medio corpo, con portamento e vitalità. Salato e succulento, con un finale sapido. Prodotto con uve da agricoltura biologica. Da gustare o da conservare.