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M. Chapoutier - Hermitage Monier de la Sizeranne 2019

M. Chapoutier - Hermitage Monier de la Sizeranne 2019

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (1 clienti)

97/100

Jeb Dunnuck

95/100

Bettane & Desseauve

95/100

James Suckling

95/100

Decanter

syrah
setoso
modello di successo

«Un Hermitage semplicemente mozzafiato!»

«Sono rimasto affascinato dall'Hermitage Monier De La Sizeranne 2019, e se esiste un acquisto migliore per l'Hermitage 2019, forse è proprio questo. Mora, lampone nero, spezie, cuoio nuovo e bouquet garni dominano il profumo, mentre al palato è corposo, rotondo e strutturato, con tannini ben integrati e un raro mix di ricchezza ed eleganza. È un vino straordinario che vi farà sicuramente sorridere nei prossimi vent'anni. Complimenti al team di Chapoutier! (Jeb Dunnuck 2022)

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Settore

M. Chapoutier

Cuvée

Monier de la Sizeranne

Annata

2019

Denominazione

Hermitage

Regione

Rodano

Vitigni

100% Syrah

Terroir

Assemblaggio di 3 appezzamenti: Le Méal (antiche terrazze alluvionali ricche di ghiaia e ciottoli levigati, più o meno calcarei), Les Bressards (terreni di origine granitica), Les Greffieux (terreni limosi con forte presenza di ciottoli levigati).

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura al 100%, fermentazione in vasche di cemento con follatura una o due volte al giorno, controllo della temperatura tra 30 e 33 °C.

Allevamento

85% in botti di rovere e 15% in vasche di cemento per 18 mesi

Grado alcolico

14.5%

Biografia

Occhio

Colore rosso granato intenso con sfumature violacee.

Naso

Su frutti rossi (lampone, ribes nero), nota di liquirizia

Bocca

Attacco rotondo ed elegante, tannini concentrati e morbidi con un finale di ribes nero, lampone e spezie (pepe) nella sua giovinezza.

Servire

A 16-18°C

Aprire

1 ora o mezz'ora prima

Bere prima

2035+

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Si abbina perfettamente a un filetto di capriolo con salsa al vino rosso, un arrosto di manzo, un Saint Félicien ben stagionato...

Maggiori informazioni su M. Chapoutier

Maggiori informazioni su Hermitage

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato 95/100

Tenuta valutata (guida 2024) 5*stelle (produttori eccezionali, che rappresentano il massimo della qualità in Francia e nel mondo)

A proposito del vino:

Attraente fruttato nero (mora e mirtillo), leggermente marmellatoso. Al palato, un inizio rotondo e un equilibrio piuttosto potente, il finale torna fresco, è ancora troppo giovane. Grande successo per questa annata.

Informazioni sulla tenuta:

Michel Chapoutier è oggi affiancato dai figli Mathilde e Maxime nella gestione della più importante azienda vinicola del Rodano settentrionale, specializzata da sempre in Hermitage e Crozes-Hermitage. Chapoutier è da un lato un importante negozio, ma anche una tenuta di alto livello, i cui vigneti sono coltivati da tempo con metodi biodinamici. Le selezioni parcellari, di alta gamma, riflettono perfettamente la filosofia del padrone di casa: parcellari, monovitigno e prodotti ogni anno, sono soprattutto il riflesso di un terroir, nei suoi lati positivi e talvolta nei suoi eccessi.

Decanter

Decanter

Vino valutato (guida 2023) 95/100

A proposito del vino:

Il profumo è intenso e il gusto lo è altrettanto, con un leggero sentore di succo di prugna ridotto che si aggiunge alla mora e persino a un tocco di ribes nero. Colore molto saturo, lunghezza impressionante. Una grande intensità, una forte acidità e tannini piuttosto intensi lo rendono un vino molto potente che invecchierà con interesse. L'alcol, sebbene piuttosto elevato, non è sbilanciato. Questo vino procura molto piacere edonistico al momento della degustazione, ma dimostrerà davvero il suo valore (e meriterà il suo punteggio) quando sarà maturo. Potete degustarlo subito, ma vi consiglio di aspettare fino al 2029.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Questa venerabile (XIX secolo) e imprescindibile azienda, portata alla ribalta internazionale da Michel Chapoutier a partire dagli anni '90, offre un'ampia gamma di prodotti provenienti dai propri vigneti (345 ettari, coltivati con metodi biodinamici) o dall'acquisto di uva, nella maggior parte delle denominazioni più importanti della Valle del Rodano, ma anche nel Roussillon e in Alsazia. I suoi figli, Mathilde e Maxime, hanno recentemente aderito all'avventura familiare.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2023) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).

Informazioni sulla tenuta:

Sotto il nome Maison M. Chapoutier raggruppiamo i vini provenienti dall'attività di commercio di questa istituzione bicentenaria di Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, affiancato ormai dalla figlia Mathilde, propone qui una vasta gamma di denominazioni della regione del Rodano, con un volume di produzione che sfiora il milione di bottiglie. Ma il nome Chapoutier è presente anche in altre regioni (Champagne, Alsazia, Linguadoca e persino Australia), a testimonianza del dinamismo di questa famiglia. Se alcune annate sono convincenti, altre sono invece molto più mediocri. Un'eterogeneità che ci porta a ritirare la stella alla maison quest'anno.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Area valutata Raccomandata

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2022) 95/100

A proposito del vino:

Ricco e corposo, ma anche profondamente e saldamente strutturato, questo Hermitage presenta numerosi aromi di fumo, cuoio e animali. Con un po' di aerazione, emerge una nota balsamica. Finale denso, inchiostrato, ma in modo molto positivo. Ottimo equilibrio e vitalità che lasciano presagire un lungo potenziale di invecchiamento. Proveniente da uve coltivate in modo biodinamico e certificate Demeter. Da bere subito, ma preferibilmente a partire dal 2025.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino valutato (guida 2022) 97/100

Area valutata Raccomandata

A proposito del vino:

Sono rimasto affascinato dall'Hermitage Monier De La Sizeranne 2019, e se c'è un acquisto migliore per l'Hermitage 2019, forse è proprio questo. Mora, lampone nero, spezie, cuoio nuovo e bouquet garni dominano il profumo, mentre al palato è corposo, rotondo e strutturato, con tannini ben integrati e un raro mix di ricchezza ed eleganza. È un vino straordinario che vi farà sicuramente sorridere nei prossimi vent'anni. Complimenti al team di Chapoutier!

Valutazione dei clienti

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

5/5

su 1 recensione

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. WILLIAM A. Pubblicato su 09/12/2024

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