Domaine de Fondrèche - Ventoux rosé 2024

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta di grande qualità è gestita con maestria dal dinamico Sébastien Vincenti, che ha saputo imporla come una delle più serie e costanti del Ventoux. Il vigneto conta 38 ettari, coltivati con metodi biologici, di cui un grande appezzamento di 28 ettari intorno alla tenuta, su terreni ghiaiosi argilloso-calcarei. La tenuta produce principalmente vini rossi, tra cui la superba cuvée nature N, vinificata senza aggiunta di solfiti e modello del genere. Un indirizzo imperdibile della regione.

Guide Hachette des vins

Informazioni sulla tenuta:

Nanou Barthélemy e suo figlio Sébastien Vincenti hanno acquistato questa proprietà nel 1995, costruito e poi regolarmente perfezionato la cantina, e ricomposto il vigneto di 40 ettari coltivato con metodi biologici e biodinamici (senza certificazione), rendendo così Fondrèche uno dei punti di riferimento della DOP Ventoux.

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A proposito del vino:

Un rosato delizioso, strutturato ed equilibrato, composto da Cinsault, Grenache, Syrah e Mourvèdre. Aromi di frutti di bosco, melograno, erbe selvatiche e spezie da forno. Di medio corpo con un carattere brillante. Preciso, succoso e vigoroso, con un finale delizioso e succulento con accenti di pompelmo. Prodotto con uve da coltivazione biologica. Da degustare subito.