Domaine Dirler-Cadé Alsace Riesling Grand Cru Kessler Élément Feu 2020

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Al twee generaties lang een emblematisch domein in Bergholtz. De 18 hectare biodynamische wijnbouw zijn het resultaat van de vereniging van Jean Dirler en Ludivine Cadé. In het assortiment hebben de fijne terroirs van Saering, Kitterlé, Kessler en vooral Spiegel een groot rijpingspotentieel, waardoor de lichte restsuikers kunnen wegsmelten.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over wijn:

Met terughoudendheid en subtiliteit produceert de Kessler riesling een unieke klank, die de breedte van de klei combineert met de levendige, zilte korrel van de zandsteen. Deze wijn is al zeer expressief en kan de tand des tijds doorstaan.

Over het domein:

Gevoelige en ervaren wijnmakers, Jean Dirler en zijn vrouw Ludivine staan aan het roer van dit landgoed, dat werd opgericht in 1871 en al vijf generaties lang van vader op zoon wordt overgedragen, en sinds 1998 biologisch-dynamisch is. Ongeacht de druivensoort zijn de wijnen even perfect uitgebalanceerd, dicht en rijp als altijd: een indrukwekkende reeks van grote droge witte wijnen culmineert in de prachtige expressies van de Spiegel, Saering, Kessler en Kitterlé grands crus, die je zeker moet proberen en die nu vernoemd zijn naar de vier elementen (vuur, lucht, aarde en water). Dit al te discrete huis biedt een opmerkelijk welkom en veel wijnen zijn verkrijgbaar in oudere jaargangen.

Vinous A. Galloni

Over wijn:

Ludivine Hell-Cadé en Jean Dirler trouwden niet alleen, ze trouwden ook met hun respectievelijke percelen in de Kessler Grand Cru. De 2020 Riesling Kessler Grand Cru, afkomstig van deze beschermde locatie, heeft een subtiele neus van steen en gedroogde kruiden. Er is een heerlijke smaak en een prachtig genuanceerde nivellering van citroen- en limoennoties, heel appetijtelijk. De afdronk is een concert van rijpe, wrange citrusschillen. Charmant, lang aanhoudend, zeer aromatisch en kurkdroog.

James Suckling