Maison Coquard - Beaujolais Pierres Dorées 2007
Beaujolais
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
Score : Les Meilleurs Vins à Petits Prix 13,5/20
"Oude vaten voor een jonge druif. Hij is origineel, gulzig en kan worden gedeeld rond een pan kastanjes ". (Guide Gerbelle & Maurange - Les Meilleurs Vins à Petits Prix). Deze cuvée komt uitsluitend uit de dorpen en terroirs van de streek Pierres Dorées in het zuiden van de Beaujolais, waaraan hij ook zijn naam dankt. De klei-kalksteenbodems gemengd met graniet en ijzeroxide geven deze Beaujolais zijn frisheid, lichtheid en bijzonder fruitige aromatische kracht. Een gastronomisch genot om te delen met vrienden!
Functies
Domein
Maison Coquard
Cuvée
Pierres Dorées
Jaartal
2007
Benaming
Beaujolais
Regio
Beaujolais
Druivensoorten
100% Gamay
Terroirs
klei-kalksteengrond gemengd met graniet en ijzeroxide
Wijnbouw
Guyotsnoei, geïntegreerde bestrijding van plagen, groen oogsten in juli/augustus op sommige percelen, sommige percelen met wijnstokken beplant met gras om de groeikracht te beperken
Oogst
100% handmatig
Wijnmaken
Traditionele Beaujolais vinificatie met hele druiven. Temperatuur gecontroleerde gisting (tussen 25 en 28°C maximum), maceratie gedurende 5 tot 6 dagen voor het persen. 100% alcoholische en malolactische gisting.
Rijping
Bewaring in roestvrijstalen vaten tot het bottelen in de lente van het volgende jaar om de elegantie, finesse en complexiteit van de aroma's van de wijn te bewaren.
Mate van alcohol
12%
Degustatie & combinaties
Oog
briljante, purperpaarse kleur
Neus
Zeer frisse, krachtige en exquise aroma's van rode bessen, gedomineerd door aalbes, aardbei en framboos.
Smaak
elegant met discrete tannines, deze wijn is harmonieus en soepel
Serveren
bij 13-14°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken van
2009
Drinken vóór
2011
Productie
13.000 flessen
Combinaties van eten/wijn
A déguster sur de la charcuterie, un pot-au-feu, un plateau de fromages...<br/>
Huis Coquard
Beaujolais
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Beoordeeld landgoed (gids 2014) Geselecteerd (Een landgoed of huis dat ons heeft verleid met een of meer wijnen uit de productie ervan, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het hele assortiment)
Over het domein:
“Christophe Coquard richtte in 2005 zijn eigen handelshuis op. Hij biedt een assortiment wijnen aan die elk van hen bestrijken Appellatie Beaujolais, en recentelijk de naburige Mâconnais. De labels zijn mooi versierd en de prijzen blijven redelijk. Het huis presenteerde niet de jaren 2008 zoals we hadden gevraagd, maar jaren 2009 met een meer flatterende reputatie. In deze vintage stelden verschillende jaargangen ons teleur, maar de Appellaties regionale gebieden schitterden van fruit. »
Klantrecensies
Klantbeoordeling
5/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. PHILIP T. Gepubliceerd op 16/04/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Coquard wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024