Maison Coquard - Moulin à Vent 2007
Beaujolais
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
Moulin-à-Vent is de oudste, de edelste en ook de koning van de Beaujolais crus. Hij is krachtig en gul en biedt bloemige en fruitige geuren van viooltjes en kersen. Het is ook een van de weinige crus van het huis Coquard die 10 maanden op vat heeft gelegen, wat hem structuur en aromatische complexiteit geeft. Na een paar jaar zal hij complexe aroma's ontwikkelen van iris, kruiden, rijp fruit en truffels...
Functies
Domein
Maison Coquard
Jaartal
2007
Benaming
Moulin-à-Vent
Regio
Beaujolais
Druivensoorten
100% Gamay
Terroirs
mangaanrijke granietgrond
Wijnbouw
De wijnstokken worden goblet gesnoeid, zonder groene oogst vanwege de lage natuurlijke opbrengsten. Geïntegreerde bestrijding met respect voor het milieu en het ecosysteem rond de wijnstokken.
Oogst
100% handmatig
Wijnmaken
Maceratie gedurende 12-14 dagen, toasten, ponsen, rekken en overpompen om kleur, fenolische verbindingen en aroma's te extraheren). 100% alcoholische en malolactische gisting.
Rijping
Rijping in kuipen van 40 tot 50 hl gedurende 10 maanden voor het bottelen in de vroege herfst van het volgende jaar.
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
intense robijnkleur
Neus
met bloemige en fruitige tonen van viooltjes en kersen, die evolueren naar complexe aroma's van iris, kruiden, rijp fruit en truffel...
Smaak
vol, met rijp fruit en specerijen...
Serveren
decanteren bij 13-16°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2009
Drinken vóór
2017
Productie
9.000 flessen
Combinaties van eten/wijn
A savourer sur des viandes rouges, du gibier, des fromages corsés... <br/>
Huis Coquard
Windmolen
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Beoordeeld landgoed (gids 2014) Geselecteerd (Een landgoed of huis dat ons heeft verleid met een of meer wijnen uit de productie ervan, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het hele assortiment)
Over het domein:
“Christophe Coquard richtte in 2005 zijn eigen handelshuis op. Hij biedt een assortiment wijnen aan die elk van hen bestrijken Appellatie Beaujolais, en recentelijk de naburige Mâconnais. De labels zijn mooi versierd en de prijzen blijven redelijk. Het huis presenteerde niet de jaren 2008 zoals we hadden gevraagd, maar jaren 2009 met een meer flatterende reputatie. In deze vintage stelden verschillende jaargangen ons teleur, maar de Appellaties regionale gebieden schitterden van fruit. »
Klantrecensies
Koop je Coquard wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024