Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent Les Vignes du Tremblay 2017

Name: Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent Les Vignes du Tremblay 2017
Brand: Domaine Paul Janin et Fils
Rating: 3.8 (8 reviews)

Moulin-à-Vent|Rode wijn

Beaujolais

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,8/5 (8 klanten)

16,5/20

Bettane & Desseauve

Een mooie Moulin-à-Vent van een uitzonderlijk terroir met mangaanrijke bodems. Deze bijzonderheid, gecombineerd met minutieus werk in de wijngaard, vinificatie volgens de regels van de kunst en rijping in eiken vaten, geven deze cuvée intensiteit, expressiviteit, een ras van terroir en vooral een verleidelijke kant. Nu een benchmark!

Functies

Domein

Domaine Paul Janin et Fils

Cuvée

Les Vignes du Tremblay

Jaartal

2017

Benaming

Moulin-à-Vent

Regio

Beaujolais

Druivensoorten

100% Gamay

Terroirs

bodems van sterk verweerd graniet, uitlopers en oud alluvium

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Maceratie gedurende 12 tot 15 dagen, oogst 80% ontsteeld

Rijping

10 maanden op fijne droesem met micro-oxygenatie

Mate van alcohol

13,5%

Degustatie & combinaties

Oog

Aantrekkelijke, heldere robijnkleur

Neus

Fijn en pittig met rijp fruit

Smaak

Weelderig, sappig en mineraal. Goed gestructureerd met harmonieuze tannines.

Serveren

Decanteren bij 15°C

Open

1 uur eerder

Drinken van

2019

Drinken vóór

2024

Combinaties van eten/wijn

Lekker bij rundvlees bourguignon, stoofschotels, lamsrack met kruiden, kazen zoals Reblochon of Beaufort...

Domaine Paul Janin et Fils

Meer informatie over Domaine Paul Janin et Fils

Windmolen

Meer informatie over Moulin-à-Vent

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Gewaardeerd (gids 2019) 16,5/20 (referentiewijn)

Domaine beoordeeld (gids 2021) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)

Over het domein:

Domaine Paul Janin et Fils produceert sinds 1937 moulin-à-vent en beaujolais-villages rode en witte wijnen. Eric Janin, de huidige eigenaar, vertegenwoordigt de vierde generatie. Hij heeft een opeenvolging van investeringen geërfd die het domein zo succesvol hebben gemaakt. In 1937 kocht zijn grootvader de beroemde wijngaard Le Tremblay en in 1967 kocht zijn vader wat nu het vlaggenschip van het domein is: de eeuwenoude Greneriers-wijngaarden. Éric Janin is ook de vader van de jonge Perrine, die oenologie studeert en op zijn beurt blijft investeren in de toekomst van het domein op lange termijn. Dit houdt met name massale selecties in om zijn voorraad oude wijnstokken geleidelijk aan te vernieuwen. De moeilijke jaren stapelen zich op voor de cru, en Éric Janin is niet ontsnapt aan de hevige hagelbuien die de afgelopen drie jaar de wijngaarden hebben verwoest. Om te behouden wat de reputatie van het domein heeft opgebouwd, wordt het gamma nu aangevuld met aankopen van de wijnhandelaars. Deze meer klassieke wijnen zijn van goede kwaliteit. De sterren van het domein hebben te lijden onder de lage hoeveelheden, maar stellen niet teleur in kwaliteit. In 2018 zijn vignes-du-tremblay en greneriers prachtige successen.

Bourgogne Aujourd'hui

Gebied beoordeeld (2022 gids) Aanbevolen

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine beoordeeld (gids 2024) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)

Over het domein:

De locatie en de leeftijd van de wijnstokken zijn niet alles. Het vereist het goede boerenverstand en de analytische finesse van Éric Janin om geweldige Gamays te produceren, geconcentreerd en fris. Sinds zijn eerste oogst in 1983 heeft Éric Janin een wijnbouwstijl gehanteerd die het beste haalt uit de klimaten, waarvan de meeste zich in de cru van Moulin-à-Vent bevinden. Sommige wijnstokken, zoals Les Greneriers, hebben beide wereldoorlogen overleefd. In 2017 heeft Éric Janin een handelsbedrijf opgezet met partner wijnboeren. Chénas, Brouilly en Beaujolais-Villages vervolledigen zijn gamma.

James Suckling

Domein beoordeeld Aanbevolen

Andreas Larsson

Gebied beoordeeld (2022 gids) Aanbevolen

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,8/5

uit 8 beoordelingen