Paul Janin & Fils - Moulin-à-Vent Domaine des Vignes du Tremblay 2012

Name: Paul Janin & Fils - Moulin-à-Vent Domaine des Vignes du Tremblay 2012
Brand: Domaine Paul Janin et Fils
Rating: 4 (23 reviews)

Moulin-à-Vent|Rode wijn

Beaujolais

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4/5 (23 klanten)

16/20

RVF

15,5/20

Bettane & Desseauve

90/100

Robert Parker

(Wijnoogst notities 2011)

Nieuw oogstjaar, de 2011 werd beoordeeld: Robert Parker 90/100, RVF 16/20, Bettane & Desseauve 15,5/20 (geluk meteen)
Deze Moulin-à-Vent komt van een uitzonderlijk terroir met mangaanrijke bodems. Deze bijzonderheid, gecombineerd met nauwgezet wijngaardwerk, deskundige vinificatie en rijping in eikenhouten vaten, geeft deze cuvée intensiteit, expressiviteit, terroir en vooral een verleidelijke kant. Nu een referentie!

Functies

Domein

Domaine Paul Janin et Fils

Cuvée

Domaine des Vignes du Tremblay

Jaartal

2012

Benaming

Moulin-à-Vent

Regio

Beaujolais

Druivensoorten

100% Gamay

Terroirs

zandleem- en zandleem-kleigronden

Wijnbouw

gecontroleerde teelt, beperkte opbrengsten

Oogst

handmatig in kratten van 35 kg

Wijnmaken

hele tros vinificatie (semi-carbonische Beaujolaise) gedurende 9 tot 12 dagen voor het persen

Rijping

in eikenhouten vaten gedurende 7 tot 10 maanden op fijne droesem

Mate van alcohol

13%

Degustatie & combinaties

Oog

aantrekkelijke, briljante robijnkleur

Neus

intens en fijn met rijp fruit

Smaak

Mooi gestructureerd met harmonieuze tannines. Het ras van het terroir is duidelijk aanwezig. Een heerlijke wijn die elegantie en finesse combineert.

Serveren

decanteren bij 15°C

Open

1 uur eerder

Drinken van

2014

Drinken vóór

2019

Productie

18.000 flessen

Combinaties van eten/wijn

A savourer sur un boeuf bourguignon, une daube, un carré d'agneau aux herbes, des fromages type Reblochon, Beaufort... <br/>

Domaine Paul Janin et Fils

Meer informatie over Domaine Paul Janin et Fils

Windmolen

Meer informatie over Moulin-à-Vent

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Gewaardeerd (gids 2014) 15,5/20 (oogst 2011) (Zeer goede wijn)

Domaine beoordeeld (gids 2021) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)

Over het domein:

Domaine Paul Janin et Fils produceert sinds 1937 moulin-à-vent en beaujolais-villages rode en witte wijnen. Eric Janin, de huidige eigenaar, vertegenwoordigt de vierde generatie. Hij heeft een opeenvolging van investeringen geërfd die het domein zo succesvol hebben gemaakt. In 1937 kocht zijn grootvader de beroemde wijngaard Le Tremblay en in 1967 kocht zijn vader wat nu het vlaggenschip van het domein is: de eeuwenoude Greneriers-wijngaarden. Éric Janin is ook de vader van de jonge Perrine, die oenologie studeert en op zijn beurt blijft investeren in de toekomst van het domein op lange termijn. Dit houdt met name massale selecties in om zijn voorraad oude wijnstokken geleidelijk aan te vernieuwen. De moeilijke jaren stapelen zich op voor de cru, en Éric Janin is niet ontsnapt aan de hevige hagelbuien die de afgelopen drie jaar de wijngaarden hebben verwoest. Om te behouden wat de reputatie van het domein heeft opgebouwd, wordt het gamma nu aangevuld met aankopen van de wijnhandelaars. Deze meer klassieke wijnen zijn van goede kwaliteit. De sterren van het domein hebben te lijden onder de lage hoeveelheden, maar stellen niet teleur in kwaliteit. In 2018 zijn vignes-du-tremblay en greneriers prachtige successen.

Bourgogne Aujourd'hui

Gebied beoordeeld (2022 gids) Aanbevolen

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerd (gids 2013) 90/100 (oogstjaar 2011) (Prachtige wijn)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Gewaardeerd (gids 2014) 16/20 (oogst 2011) (Zeer goede wijn)

Domaine beoordeeld (gids 2024) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)

Over het domein:

De locatie en de leeftijd van de wijnstokken zijn niet alles. Het vereist het goede boerenverstand en de analytische finesse van Éric Janin om geweldige Gamays te produceren, geconcentreerd en fris. Sinds zijn eerste oogst in 1983 heeft Éric Janin een wijnbouwstijl gehanteerd die het beste haalt uit de klimaten, waarvan de meeste zich in de cru van Moulin-à-Vent bevinden. Sommige wijnstokken, zoals Les Greneriers, hebben beide wereldoorlogen overleefd. In 2017 heeft Éric Janin een handelsbedrijf opgezet met partner wijnboeren. Chénas, Brouilly en Beaujolais-Villages vervolledigen zijn gamma.

James Suckling

Domein beoordeeld Aanbevolen

Andreas Larsson

Gebied beoordeeld (2022 gids) Aanbevolen

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4/5

van de 23 beoordelingen

Notitie en advies van M. JEAN PIERRE T. Gepubliceerd op 04/03/2014

Alles wat je van een Mouli-à-vent verwacht, zit in deze fles! Perfect bij een kaasplateau!