Domaine Paul Janin et Fils - Clos du Tremblay 2013
Beaujolais
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
16/20
RVF
-
16/20
Bettane & Desseauve
Clos du Tremblay is de volgende stap omhoog in kwaliteit en consistentie in het Paul Janin & Fils Moulin-à-Vent gamma. Zijdezacht, rijk en gestructureerd, met tonen van zwarte bessen, combineert deze wijn krachtige tannines met een mineraal randje. Lang en heerlijk!
Functies
Domein
Domaine Paul Janin et Fils
Cuvée
Clos du Tremblay
Jaartal
2013
Benaming
Moulin-à-Vent
Regio
Beaujolais
Druivensoorten
100% Gamay
Terroirs
Lieux-dits Les Burdelines: zandleembodems
Wijnbouw
zeer oude wijnstokken (50 tot 100 jaar oud) geteeld met biologische methoden
Oogst
handmatig oogsten en sorteren van druiven
Wijnmaken
hele tros vinificatie (semi-carbonische Beaujolaise) gedurende 9 tot 12 dagen voor het persen
Rijping
10 maanden in tuns
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
robijnrode jurk
Neus
expressief met goede concentratie, tonen van zwarte bessen, een vleugje grafiet
Smaak
Rijk en gestructureerd, met krachtige tannines en een mineraal randje. Lange, krachtige en smaakvolle afdronk.
Serveren
decanteren bij 15°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2014
Drinken vóór
2023 en daarna
Productie
6800 flessen
Combinaties van eten/wijn
Lekker bij rundvlees bourguignon, stoofschotels, lamsrack met kruiden, kazen zoals Reblochon of Beaufort...
Domaine Paul Janin et Fils
Windmolen
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Gewaardeerd (gids 2016) 16/20 (Zeer goede wijn)
Domaine beoordeeld (gids 2021) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)
Over wijn:
Strakke textuur, tannine nog niet soepel, veelbelovend en zilt, vol reserve.
Over het domein:
Domaine Paul Janin et Fils produceert sinds 1937 moulin-à-vent en beaujolais-villages rode en witte wijnen. Eric Janin, de huidige eigenaar, vertegenwoordigt de vierde generatie. Hij heeft een opeenvolging van investeringen geërfd die het domein zo succesvol hebben gemaakt. In 1937 kocht zijn grootvader de beroemde wijngaard Le Tremblay en in 1967 kocht zijn vader wat nu het vlaggenschip van het domein is: de eeuwenoude Greneriers-wijngaarden. Éric Janin is ook de vader van de jonge Perrine, die oenologie studeert en op zijn beurt blijft investeren in de toekomst van het domein op lange termijn. Dit houdt met name massale selecties in om zijn voorraad oude wijnstokken geleidelijk aan te vernieuwen. De moeilijke jaren stapelen zich op voor de cru, en Éric Janin is niet ontsnapt aan de hevige hagelbuien die de afgelopen drie jaar de wijngaarden hebben verwoest. Om te behouden wat de reputatie van het domein heeft opgebouwd, wordt het gamma nu aangevuld met aankopen van de wijnhandelaars. Deze meer klassieke wijnen zijn van goede kwaliteit. De sterren van het domein hebben te lijden onder de lage hoeveelheden, maar stellen niet teleur in kwaliteit. In 2018 zijn vignes-du-tremblay en greneriers prachtige successen.
Bourgogne Aujourd'hui
Gebied beoordeeld (2022 gids) Aanbevolen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Gewaardeerd (gids 2016) 16/20 (Zeer goede wijn)
Domaine beoordeeld (gids 2024) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)
Over wijn:
Le Clos is voller van smaak, met een strakke structuur en een sappig middenpalet. Hij heeft een goed bewaarpotentieel.
Over het domein:
De locatie en de leeftijd van de wijnstokken zijn niet alles. Het vereist het goede boerenverstand en de analytische finesse van Éric Janin om geweldige Gamays te produceren, geconcentreerd en fris. Sinds zijn eerste oogst in 1983 heeft Éric Janin een wijnbouwstijl gehanteerd die het beste haalt uit de klimaten, waarvan de meeste zich in de cru van Moulin-à-Vent bevinden. Sommige wijnstokken, zoals Les Greneriers, hebben beide wereldoorlogen overleefd. In 2017 heeft Éric Janin een handelsbedrijf opgezet met partner wijnboeren. Chénas, Brouilly en Beaujolais-Villages vervolledigen zijn gamma.
James Suckling
Domein beoordeeld Aanbevolen
Andreas Larsson
Gebied beoordeeld (2022 gids) Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. HAELTERMAN B. Gepubliceerd op 31/10/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. N L. Gepubliceerd op 09/03/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Paul Janin et Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024