Château Lacaussade Saint-Martin in de Bordeauxstreek is sinds 1991 eigendom van Jacques Chardat. De wijngaard ligt langs de monding van de Gironde, net tegenover de Médoc Grands Crus Classés. De wijngaarden van Château Lacaussade Saint Martinliggen op de eerste hellingen aan de rivier, waar ze profiteren van zowel milde temperaturen als buitengewoon licht.
De wijngaarden van Château Lacaussade Saint-Martin strekken zich uit over de beroemde kalksteenader die vanuit Blaye langs de monding van de Gironde naar het noorden loopt. Met slechts enkele tientallen centimeters grijze klei aan de oppervlakte, gemengd met kalksteenkiezels en prachtige fossielen van zee-egels, is het een arm terroir, ideaal voor Merlot en Cabernet wijnstokken.
Appellatie Jacques Chardat's grote vastberadenheid en bewustzijn van dit wonderbaarlijke terroir brachten hem ertoe om de wijngaarden van Château Lacaussade Saint-Martin bij de nekvel te pakken, om er wijnen van Premières Côtes de Blaye te maken die vol verleiding en grandeur zijn.
"Een zachte, delicate rode wijn met bessengeuren, lichte chocolade en aardse aroma's en smaken. Medium body. Sappige en smakelijke afdronk. Drink nu." (James Suckling - 2021) Deze cuvée is een eerbetoon aan de generaties wijnmakers die de familie Chardat voorgingen op deze gronden. De wijn geeft op bewonderenswaardige wijze uitdrukking aan het prachtige terroir
van Lacaussade. Een juweeltje!
Opmerkingen : Guide Hachette 2**(Uitstekende wijn)
"Deze 2010 heeft een goudgele kleur met groene accenten en onthult charmante, subtiele aroma's van citrusvruchten, witte bloemen, bijenwas en vanille. Deze zelfde reeks aroma's begeleidt een rijke, volle en ronde smaak, met precies de juiste levendigheid om evenwicht en lengte te geven. Een wijn om vandaag van te genieten... " (Guide Hachette des vins 2013)
Notitie : Guide Hachette 2*(Opmerkelijke wijn) "Trois Moulins heeft een diepe, schitterende kleur. Het bouquet is even elegant als heerlijk en combineert rijpe druiven met de geroosterde aroma's van de rijping (negen maanden in vaten). De volle smaak ontwikkelt fijne, aangename tannines en eindigt met tonen van donkere chocolade en zoete specerijen met een zeldzame persistentie...". (Guide Hachette des Vins 2012)
Zilveren medaille op het Concours de Bordeaux 2009
Deze witte Les Trois Moulins dankt zeker veel van zijn persoonlijkheid, fruitigheid en uitzonderlijke frisheid aan het zeer speciale moment dat werd gekozen om de druiven op hun hoogtepunt van rijpheid te oogsten: 's middags, na de ochtenddauw... Een wijn van grote complexiteit, met zacht eikenhout en aroma's van exotisch fruit en gekonfijt fruit. Weer een groot succes!
4 zilveren medailles (Parijs, Bordeaux, Internationale wijngaarden, Internationale wijnwedstrijd)
Appellatie L es Trois Moulins rood drukt het unieke karakter en de rijkdom van de locatie uit: zuidhellingen met een uitstekende drainage. Dit is een krachtig wijnjaar, gedomineerd door klein rood steenfruit en fijne houttonen. Rondheid, finesse en souplesse zijn de kenmerken van dezemeervoudig bekroonde wijn!
In navolging van zijn voorganger (door de RVF beoordeeld als Uitzonderlijk ), dankt 2006 zeker veel van zijn persoonlijkheid, fruitigheid en uitzonderlijke frisheid aan het zeer speciale moment dat gekozen werd om de druiven te oogsten met een zeer hoge rijpheid: in de namiddag, na de ochtenddauw... Een wijn van grote complexiteit, met zacht eikenhout en aroma's van exotisch fruit en gekonfijt fruit, en een goed bewaarpotentieel dankzij de langdurige rijping op vat. Drink hem nu in zijn jeugd of over een paar jaar, wanneer hij een geweldige begeleider aan tafel zal zijn. Weer een uitzonderlijk succes!
Zilveren medaille Concours Mondial Bruxelles 2007, Geselecteerd Gids Hachette 2008
Grote vastberadenheid en het besef van de aanwezigheid van een wonderbaarlijk terroir. Jacques Chardat om deze wijngaard bij de nek te pakken en er wijnen vol verleiding en grandeur van te maken. De oude wijnstokken die geboorte geven aan dit Trois Moulins rood 2005 Appellatie het unieke karakter en de rijkdom van de site uitdrukken: zuidhellingen met een uitstekende drainage. Dit is een krachtig wijnjaar, gedomineerd door klein rood steenfruit en fijne houttonen. Een medaillewinnaar die je niet mag missen!